Τι είναι τα Spritz και πώς φτιάχνεται το πιο γνωστό απ’ όλα

Τα κοκτέιλ τύπου «spritz» είναι ελαφριά, απολαυστικά και πολύ δροσιστικά ποτά με βάση συνήθως κάποιο αφρώδες κρασί, κάποιο πικρό, αρωματικό απεριτίβο (όπως τα Aperol, Campari ή Select) και ανθρακούχο νερό ή σόδα.

Δημοφιλή στο παρελθόν κυρίως στην Ιταλία έχουν αγαπηθεί πλέον από όλο τον κόσμο, καθώς αποτελούν ιδανική επιλογή για ένα απογευματινό ή βραδινό απεριτίφ, ένα ποτό δηλαδή πριν σερβιριστεί δείπνο που ανοίγει την όρεξη. Συνοδεύουν πάντως και ελαφριά ορεκτικά. Το γνωστότερο κοκτέιλ της κατηγορίας αυτής είναι το Aperol Spritz, αλλά δεν είναι το μόνο.

Συνταγή για Aperol Spritz

Υλικά: 3 μέρη Prosecco, 2 μέρη Aperol, 1 μέρος σόδα, πάγος, φέτες πορτοκαλιού για γαρνίρισμα

Εκτέλεση: Γεμίστε ένα ποτήρι κρασιού με πάγο. Προσθέστε το Prosecco, το Aperol και τη σόδα. Ανακατέψτε απαλά. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού.

Δείτε περισσότερες συνταγές για καλοκαιρινά κοκτέιλ τύπου «spritz» πατώντας εδώ