Ζουμερά μύρτιλα, μούρα ή φράουλες και σταφύλια με αφράτη κρέμα φρέσκου τυριού σε τραγανή, σπιτική βάση. Δείτε πώς θα φτιάξετε τις ξελογιάστρες τάρτες.
Είναι λαχταριστά, δροσερά, φρουτένια, εκμαυλιστικά ταρτάκια με φρούτα σε υπέροχες τάρτες. Χρησιμοποιήστε εποχικά, ζουμερά φρούτα της αρεσκείας σας. Το φρέσκο τυρί-κρέμα ταιριάζει σχεδόν με όλα.
Συνταγή για τάρτες με κόκκινα φρούτα, σταφύλι και φρέσκο τυρί-κρέμα
Ετοιμάζετε πρώτα τη ζύμη της βάσης σύμφωνα με τη βασική μας συνταγή με τη διαφορά ότι δεν θα χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη φόρμα αλλά θα τη μοιράσετε σε θήκες για ταρτάκια του μεγέθους που θέλετε. Μπορείτε βέβαια να φτιάξετε και μία μεγάλη τάρτα, αν το προτιμάτε.
Ετοιμάζετε την κρέμα τυριού: Χτυπάτε 225 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Μοιράζετε τη γέμιση τυριού στις ψημένες τάρτες και γαρνίρετε με φρέσκα ζουμερά φρούτα εποχής.
