Καθαρίζετε τα κολοκυθάκια και τα κόβετε σε λεπτά φετάκια. Ψιλοκόβετε επίσης τα λουλούδια από τα κολοκυθάκια. Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τα κολοκυθάκια μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Προσθέτετε τα λουλούδια των κολοκυθιών, τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο και συνεχίζετε το σοτάρισμα 4′, μέχρι να μαλακώσουν κι αυτά.
