PLANET FOOD | Στη μέση του πουθενά, σερβίρει μόνο ό,τι βγάζει η γη και η θάλασσα των νησιών Φερόε.

PLANET FOOD | Στη μέση του πουθενά, σερβίρει μόνο ό,τι βγάζει η γη και η θάλασσα των νησιών Φερόε.

Ένα εστιατόριο στη μέση του πουθενά, περιτριγυρισμένο από καταπράσινους πέτρινους όγκους, μακριά από φωταψίες, ανθρώπους και βαβούρα. Αυτό είναι το Koks που στέκει ολομόναχο στην έρημη κοιλάδα, σερβίροντας μόνο ό,τι βγάζει η γη και η θάλασσα των νησιών Φερόε. Σύμφωνα με το CNN.gr το «ταπεινό» αυτό μικρό, ξύλινο εστιατόριο με τα ντόπια προϊόντα βρίσκεται στη λίστα εκείνων των εκλεκτών με ένα αστέρι Μισελέν στη συλλογή τους.

Τα ανεμοδαρμένα νησιά Φερόε, με τα συγκλονιστικά τοπία, βρίσκονται περίπου 300 χλμ. βόρεια της Σκοτίας. «Τα Φερόε είναι 99% ωκεανός, ως εκ τούτου το μενού μας αποτελείται κυρίως από θαλασσινά» λέει ο υπεύθυνος του εστιατορίου Koks.