Η τιμή ενός από τα πιο πολυτελή τρόφιμα του κόσμου έχει πέσει κατακόρυφα εξαιτίας των βροχοπτώσεων στην Ιταλία.
Η τιμή ενός από τα πιο πολυτελή τρόφιμα του κόσμου έχει πέσει κατακόρυφα εξαιτίας των βροχοπτώσεων στην Ιταλία.
Η κακοκαιρία που επικρατεί στην περιοχή Άλμπα της Ιταλίας προκαλεί αύξηση στην παραγωγή λευκής τρούφας που αυτό με τη σειρά του σημαίνει ότι θα πέσει η τιμή του ακριβού μανιταριού.
Η βροχερή περίοδος συνήθως διαρκεί από τον Νοέμβριο μέχρι τον Ιανουάριο, ωστόσο οι κατάλληλες συνθήκες για την ανάπτυξη της λευκής τρούφας ξεκίνησαν φέτος από τον Σεπτέμβριο.
Φέτος, οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν 72 γρ. λευκής τρούφας στην τιμή των 109 δολαρίων, σύμφωνα με το Bloomberg. Αντιθέτως, πέρυσι οι καταναλωτές αγόραζαν 52 γρ. του μανιταριού στην ίδια τιμή.
«Οι τρούφες είναι φανταστικές. Αρχίσαμε από νωρίς να τις πουλάμε φέτος», αναφέρει ο Francesco Mazzei.