Συνταγή για πεντανόστιμες πατάτες φούρνου με τυριά και μπέικον.
Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον
Μερίδες: 6
Υλικά Συνταγής
- 8 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
- 300 γρ. κασέρι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
- 300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 200 γρ. μπέικον κομμένο σε κύβους ή κομματάκια
- 100 γρ. βούτυρο
- 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση
- 300ml κρέμα γάλακτος
- 200ml φρέσκο γάλα
- 3 αυγά χτυπημένα
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Απλώνετε το μισό από το σοταρισμένο μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος, το οποίο έχετε πρώτα τρίψει με το σκόρδο και κατόπιν βουτυρώσει. Σκορπίζετε την κεφαλογραβιέρα, τα ⅔ από το μπέικον, αλατοπίπερο και ανακατεύετε ελαφρά. Απλώνετε μια δεύτερη στρώση πατάτες και σκορπίζετε από πάνω το κασέρι και το υπόλοιπο μπέικον.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!