Εύκολο συνοδευτικό του τσιμπολογήματος με καλαμποκάλευρο και κρεμμύδι.
Σνακ με καλαμποκάλευρο στα γρήγορα
Υλικά Συνταγής
- 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας ξερό τριμμένο κρεμμύδι (ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας)
- 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη κεφαλογραβιέρα
- ⅔ φλιτζανιού φρέσκο γάλα
- λίγο αλάτι
- βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας
Εκτέλεση
- Ανακατεύετε όλα τα στερεά υλικά μαζί. Χτυπάτε τα αυγά και τα προσθέτετε στο μείγμα με το αλεύρι. Ανακατεύετε να αφομοιωθούν.
- Συνεχίζετε το ανακάτεμα προσθέτοντας λίγο λίγο και το γάλα μέχρι να αποκτήσετε ένα παχύρρευστο, πηχτό χυλό.
- Μοιράζετε το μείγμα στη φόρμα με τις θήκες για ατομικά κεκάκια (των 12 θέσεων). Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 25'.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!