Σπιτική συμπυκνωμένη πορτοκαλάδα (σιρόπι πορτοκαλιού)
Θυμάστε τη συμπυκνωμένη πορτοκαλάδα ΗΒΗ που μας έβαζε η γιαγιά -που έλεγε «δυο δάχτυλα πορτοκαλάδα και μετά νερό»; Ε, αυτό το υπέροχο σιρόπι πορτοκαλιού μπορούμε να το φτιάξουμε και μόνοι μας, να το φυλάξουμε στο ψυγείο και να του βάλουμε κλασικό ή ανθρακούχο νερό όταν θελήσουμε να το απολαύσουμε. Ένα παγωμένο σπιτικό αναψυκτικό!
Υλικά Συνταγής
- 500 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρέσκος, σουρωμένος
- 500 γρ. ζάχαρη
- το ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Εκτέλεση
- Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε 10'12' να σιγοβράσουν μέχρι να γίνουν σα σιρόπι. Μόλις κρυώσει το σιρόπι μας το μεταφέρουμε σε μπουκάλι και το διατηρούμε στο ψυγείο.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!