Πάναπλη, μεσογειακή, σούπερ νόστιμη σύνταγη για ουζάκι ή δροσερό κρασάκι με πρωταγωνίστριες τις οικονομικές και τόσο υγιεινές σαρδέλες.
Σαρδέλες σκορδάτες λαδορίγανη
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό σαρδέλες χοντρούλες, καθαρισμένες (μπορείτε να ζητήσετε απ' τον ιχθυοπώλη να σας τις καθαρίσει)
- 3-4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- ½ κουταλιά της σούπας ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Απλώνετε τις σαρδελίτσες στο ταψί. Σκορπίζετε το σκορδάκι. Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη. Προσθέτετε το λάδι. Ανακατεύετε καλά να πάνε παντού τα υλικά.
- Βάζετε και ½ ποτηράκι του κρασιού νερό και ψήνετε στους 180° C για περίπου 45'. Σερβίρετε προσθέτοντας, αν θέλετε, χυμό λεμονιού.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Ευχαριστούμε τον Γιάννη Τσαμουρά που έστειλε τη συνταγή μαζί με τη φωτογραφία