Συνταγή για δροσερό, καλοκαιρινό ζελέ από καρπούζι. Το ζελέ από καρπούζι είναι πολύ δροσιστικό επιδόρπιο που φτιάχνεται από το χυμό του καρπουζιού και ζελατίνη. Είναι ιδανικό για το μεσοκαλόκαιρο και τις μεγάλες του ζέστες, όταν τα καρπούζια είναι στην εποχή τους και το σώμα επιθυμεί ελαφριά γλυκά. Φτιάχνεται εύκολα και συνδυάζει τη γλυκύτητα, το άρωμα, τη ζουμεράδα και τη φρεσκάδα του καρπουζιού -ειδικά αν ρίξετε και ολόκληρα κομμάτια του φρούτου μέσα- με την ευχάριστη υφή του ζελέ.
Ζελέ καρπούζι
Πανεύκολο, δροσερό, καλοκαιρινό γλύκισμα
Υλικά Συνταγής
- 3 φλιτζάνια του τσαγιού χυμός καρπούζι
- 100 γρ. κομματάκια από καρπούζι καθαρισμένο
- 20 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
Εκτέλεση
- Ζεσταίνετε τον μισό χυμό καρπούζι και διαλύετε τη ζελατίνη. Προσθέτετε τον υπόλοιπο χυμό και ανακατεύετε.
- Μοιράζετε τα κομματάκια καρπούζι σε 6 ατομικά μπολάκια και από πάνω ρίχνετε το ζελέ. Ή τα ρίχνετε όλα σε μια μεγαλύτερα φόρμα για ζελέ. Αφήνετε το ζελέ στο ψυγείο μέχρι να πήξει καλά.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!