Σουβλάκια κοτομπέικον με σος γιαουρτιού-μουστάρδας
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 2-3 φιλέτα από κοτόπουλο
- 15 φέτες μπέικον
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια
Για τη σως γιαουρτιού
- 200 γρ. γιαούρτι
- 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Κόβετε τα φιλέτα κοτόπουλου σε κομματάκια, τα αλατοπιπέρωνετε και τυλίγετε κάθε κομμάτι με μια φέτα μπέικον.
- Περνάτε τα κοτομπέικον στα καλαμάκια. Αλείφετε ένα ταψί με ελαιόλαδο (ή το στρώνετε με αντικολλητικό χαρτί), τοποθετείτε τα καλαμάκια το ένα δίπλα στο άλλο και τα αλείφετε κι αυτά με ελαιόλαδο.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 30'-35' γυρνώντας τα καλαμάκια και από τις δύο πλευρές.
- Για τη σάλτσα: Σε ένα μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι, με τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε και σερβίρετε μαζί με τα σουβλάκια.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!