Αυγά με μπέικον και μπούκοβο
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 4 αυγά
- 12 φέτες μπέικον
- λίγο βούτυρο ή λάδι για το τηγάνισμα
- αλάτι, πιπέρι, λίγο μπούκοβο
Εκτέλεση
- Βάζετε να λιώσει το βούτυρο (ή ζεσταίνετε λίγο λάδι) σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνετε μέσα πρώτα το μπούκοβο. Από πάνω σπάζετε τα αυγά και αλατοπιπερώνετε. Τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας μέχρις ότου πήξουν τα αυγά.
- Ταυτόχρονα σε άλλο τηγάνι τηγανίζετε με πολύ λίγο βούτυρο (ή λάδι) τις φέτες του μπέικον και τις αφήνετε να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί. (Αν δεν θέλετε να τις τηγανίσετε, μπορείτε να τις ψήσετε στο γκριλ).
- Σερβίρετε τα αυγά αμέσως με τις φέτες του μπέικον και συνοδεύετε με φρυγανισμένες φέτες ψωμιού για τοστ.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!