Με την απονομή των γαστρονομικών διακρίσεων Top Notch 2023 και το πάρτι που ακολούθησε ολοκληρώθηκε η γιορτή για τα 30 χρόνια των Χρυσών Σκούφων.

Όλοι ήταν εκεί: Επιχειρηματίες της εστίασης και της φιλοξενίας από όλη την Ελλάδα, καλλιτέχνες, εκπρόσωποι του χώρου των media και βέβαια οι φυσικοί αποδέκτες των γαστρονομικών βραβείων, οι σεφ. Η βραδιά της Δευτέρας 2 Οκτωβρίου στο Grand Hyatt Athens, ξεκίνησε τελετουργικά με τις απονομές των βραβείων Top Notch 2023, για να εξελιχθεί σε ένα ατμοσφαιρικό πάρτι με γαστρονομικές πινελιές, με το οποίο ολοκληρώθηκε ο επετειακός κύκλος για τα τριαντάχρονα γενέθλια του θεσμού των ελληνικών γαστρονομικών βραβείων που είχε ξεκινήσει με την τελετή απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας στο ξενοδοχείο Makedonia Palace της Θεσσαλονίκης και συνεχίστηκε με την τελετή απονομής των μεγάλων βραβείων «Χρυσοί Σκούφοι» στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία. Λίγο πριν την έναρξη των τιμητικών διακρίσεων Top Notch, τον λόγο πήρε η Άννη Ηλιοπούλου, επικεφαλής της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων, η οποία τόνισε πως ο θεσμός «μπαίνει στην τέταρτη δεκαετία του, παραμένοντας στην κορυφή και εδραιωμένος στη συνείδηση όλων, ως ο σημαντικότερος, ο πλέον αξιόπιστος, ο πιο επιδραστικός και πάντα αιχμηρός, δυναμικός και στον αφρό της επικαιρότητας».

Τι σημαίνει η διάκριση Top Notch

50  εστιατόρια από όλη την Ελλάδα βραβεύθηκαν φέτος με την τιμητική διάκριση Top Notch η οποία απονέμεται στα εστιατόρια που βαθμολογήθηκαν από την γευσιγνωστική επιτροπή του Αθηνοράματος με 14,50/20 έως 14,99/20 και βρίσκονται στα πρόθυρα – ανεβάζοντας στροφές και εξελίσσοντας τις επιδόσεις τους – να κατακτήσουν την ανώτατη γαστρονομική διάκριση, δηλαδή τον Χρυσό Σκούφο, για τον οποίο η μίνιμουμ βαθμολογία είναι 15/20.

Aπό τα φετινά βραβευμένα με Top Notch εστιατόρια, 21 βρίσκονται στις Κυκλάδες (7 στη Μύκονο, 7 στη Σαντορίνη, 3 στην Ίο και από ένα σε Πάρο, Σίφνο, Σύρο και Τήνο), 5 στα Επτάνησα, 2 στην Πελοπόννησο, 2 στην Κρήτη, 1 στα Δωδεκάνησα (στη Λέρο), 4 στη Χαλκιδική, 1 στις Σέρρες, 4 στη Θεσσαλονίκη και 10 στην Αθήνα.

Ποιοι παρέδωσαν τα βραβεία

Τα βραβεία στους νικητές παρέδωσαν πέντε εμβληματικοί σεφ, πρωτοπόροι της γαστρονομίας στη χώρα μας, βραβευμένοι πολλές φορές με Χρυσό Σκούφο: Σωτήρης Ευαγγέλου, Λευτέρης Λαζάρου, Γιάννης Μπαξεβάνης, Έκτορας Μποτρίνι και Χριστόφορος Πέσκιας. Βραβεία παρέδωσαν ακόμη οι Ανέστης Καραφουλίδης, Flor de Cana Brand Ambassador, Δημήτρης Μάρκου, Εμπορικός Διευθυντής της Ελληνικά Οινοποιεία ΑΕ., Κλεοπάτρα Κυραλαίου,  Υπεύθυνη Ανάπτυξης Μεγάλων Πελατών της The Mart και Βίκυ Παπουτσάκη, Marketing Manager ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε.

Μια βραδιά με ανατρεπτικό χιούμορ και εκλεκτές γεύσεις

Την βραδιά παρουσίασαν με ανατρεπτικό χιούμορ και γαστρο-μουσικές κόντρες ο Δημήτρης Μακαλιάς και ο Γιάννης Σαρακατσάνης συνεπικουρούμενοι από την μπάντα των Burger Project και την ραδιοφωνική παραγωγό Άννα Αναστασίου οι οποίοι έδωσαν τον ρυθμό, live και από τα decks αντίστοιχα, τόσο κατά τη διάρκεια της τελετής όσο και στο πάρτι που ακολούθησε.

Φυσικά, από μια βραδιά με γαστρονομικό θέμα, δεν θα μπορούσαν να απουσιάσουν οι εκλεκτές γεύσεις. Πέντε  σεφ βραβευμένοι με Χρυσό Σκούφο 2023 (Παναγιώτης Γιακαλής,  Ζαν Σαρλ Μεταγιέ και Γκίκας Ξενάκης) ή Top Notch 2023 (Γιάννης Λιόκας και Μιχάλης Μάρθας) υποδέχθηκαν τους προσκεκλημένους αυτοπροσώπως,  προσφέροντας υψηλού επιπέδου tapas αντάξια της δημιουργικότητας τους.

BΡABEIA TOP NOTCH 2023 – Τα διακριθέντα εστιατόρια

1. Alali  Ξεν.«Astarte Suites», Σαντορίνη
2. Ανδρέας, Σκοπιά Σερρών
3. Andromeda  Ξεν. «Danai Beach Resort», Νικήτη Χαλκιδικής NEW ENTRY
4. Arcadion Bistrot  Ξεν. «Arcadion», Κέρκυρα NEW ENTRY
5. Aura  Ξεν. «Sea Breeze Santorini Beach Resort, Curio Collection by Hilton», Σαντορίνη, NEW ENTRY
6. Avant Garden, Σύρος
7. Βενετσιάνικο Πηγάδι, Κέρκυρα NEW ENTRY
8. BeefBar Mykonos, Μύκονος
9. Bill & Coo Gastronomy Project   Ξεν. «Bill & Coo», Μύκονος
10. Bubo Fine Dining Restaurant  Ξεν. «Ekies All Senses Resort», Βουρβουρού Χαλκιδικής
11. Cantina, Σίφνος NEW ENTRY
12. Ches  Ξεν. «Calilo», Ίος, NEW ENTRY
13. Dome Real Cuisine  Ξεν. «Nikopolis Hotel Thessaloniki», Θεσσαλονίκη
14. Dominicale, Ζάκυνθος, NEW ENTRY
15. Efisia Ξεν. «Myconian Ambassador», Μύκονος NEW ENTRY
16. Flow  Ξεν.«Olea All Suites Hotel», Ζάκυνθος, NEW ENTRY
17. Fresco   Ξεν. «Sani Dunes – Sani Resort», Σάνη Χαλκιδικής
18. Galazia Hytra Ξεν. «Summer Senses», Πάρος NEW ENTRY
19. Grada Nuevo, Θεσσαλονίκη
20. Jackie O’ Beach, Μύκονος
21. Ιθaka, Ίος
22. Kensho Ornos Ξεν. «Kensho Ornos», Μύκονος
23. Lure By Olivier Campanha Ξεν. «Mystique Hotel», Σαντορίνη NEW ENTRY
24. M Flavours Ξεν. «Athens Capital Center MGallery», Αθήνα
25. Μαραθιά, Τήνος
26. Mercato  Ξεν. «Four Seasons Astir Palace Hotel Athens», Αθήνα NEW ENTRY
27. Milos Estiatorio Ξεν. «Xenodocheio Milos», Αθήνα
28. Moldee, Θεσσαλονίκη  NEW ENTRY
29. Monzu, Αθήνα NEW ENTRY
30. Mylos By The Sea, Λέρος NEW ENTRY
31. Nobu Ξεν.«Nobu», Σαντορίνη  NEW ENTRY
32. Noema, Μύκονος, NEW ENTRY
33. Ocean Restaurant   Ξεν.«Daios Cove Luxury Resort & Villas», Άγιος Νικόλαος Κρήτης
34. Old Mill  Ξεν. «Elounda Mare», Ελούντα Κρήτης
35. Onuki   Ξεν. «Costa Navarino», Πύλος Μεσσηνίας NEW ENTRY
36. Over Water Restaurant  Ξεν. «Sani Asterias – Sani Resort», Σάνη Χαλκιδικής
37. Panigyri, Σαντορίνη
38. Παπαϊωάννου – Καβούρι, Βουλιαγμένη
39. Παπαϊωάννου – Κεφαλάρι, Κηφισιά
40. Pathos, Ίος NEW ENTRY
41. Prosilio, Ζάκυνθος
42. Sense  Ξεν. «AthensWas», Αθήνα
43. Sterna   Ξεν. «Kinsterna», Μονεμβασιά Λακωνίας
44. Sushimou, Αθήνα
45. Τηλέμαχος Athens, Αθήνα
46. Throubi  Ξεν. «Andronis Concept Wellness Resort», Σαντορίνη NEW ENTRY
47. Vezene, Αθήνα
48. Vezene Santorini Ξεν. «Cavo Tagoo Santorini», Σαντορίνη NEW ENTRY
49. Χαρούπι, Θεσσαλονίκη
50. Zuma  Ξεν. «Cavo Tagoo», Μύκονος