Φτιαγμένο με μέλι, κανέλα και γαρίφαλα, το λικέρ αυτό συνοδεύει ιδανικά τις στιγμές χαλάρωσης τα χειμωνιάτικα βράδια.
Λικέρ μελιού
Υλικά Συνταγής
- 600 γρ. μέλι θυμαρισιό
- 750 ml τσίπουρο ή ρακί
- 200 ml νερό
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 2 -3 γαρίφαλα
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
- Βράζετε το νερό και το αφήνετε στην άκρη μέχρι να γίνει χλιαρό.
- Σε ένα γυάλινο αποστειρωμένο βάζο ρίχνετε το τσίπουρο ή τη ρακή, τα μπαχαρικά, το νερό, το μέλι και το χυμό λεμονιού. Σφραγίζετε καλά το μπουκάλι και το ανακατεύετε.
- Αποθηκεύετε το βάζο σε σκιερό μέρος για 10-15 μέρες και ανά 2 μέρες το ανακατεύτε καλά. Σουρώνετε το λικέρ και το τοποθετείτε σε αποστειρωμένα μπουκάλια.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!