Μελόπιτα
Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό ανθότυρο
- 300 γρ. ζάχαρη
- 5 αυγά
- 3/4 του ποτηριού μέλι
- κανέλα για πασπάλισμα
Εκτέλεση
- Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτετε το ανθότυρο και το μέλι και συνεχίζετε το ανακάτεμα στη μεσαία ταχύτητα.
- Βουτυρώνετε και αλευρώνετε ένα ταψί και αδειάζετε το μέιγμα. Ψήνετε τη μελόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 45'-50' περίπου. Πασπαλίζετε με κανέλλα και σερβίρετε.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!