Ένα γλυκό και υγιεινό σνακ δίπλα σας κάθε στιγμή, στυλοβάτης της χειμωνιάτικης καθημερινότητας. Συνταγή για μπουκίτσες ενέργειας από χουρμάδες, ταχίνι και σοκολάτα.
Μπουκίτσες ενέργειας από χουρμάδες
Υλικά Συνταγής
- 1 φλιτζάνι χουρμάδες μουλιασμένοι για 10′ σε ζεστό νερό και στραγγισμένοι καλά
- 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι, φιστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγάλου
- ½ φλιτζάνι τριμμένη σοκολάτα
- 1 κουταλιά της σούπας καρυδόψυχα ψιλοκομμένη
- ⅔ του φλιτζανιού νιφάδες βρώμης
- 1 – 2 κουταλιές μέλι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Πολτοποιείτε τους χουρμάδες (χωρίς το κουκούτσι) στο μπλέντερ μέχρι να να σχηματίσουν μια μπάλα.
- Προσθέτετε τη βρώμη, τη σοκολάτα, την καρυδόψιχα και το ταχίνι (ή όποιο άλλο άλειμμα επιλέξετε) και ανακατεύετε να ομοιογενοποιηθούν τα υλικά. Δεν χρειάζεται να ενωθούν απόλυτα.
- Πλάθετε με τα χέρια σας 14-15 μπαλίτσες. Τις ακουμπατε σε σκεύος στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και αφήνετε στο ψυγείο να στεθεροποιηθούν.
Σημειώσεις
Αν είστε του πολύ γλυκού προσθέστε μείγμα μέλι κατά βούληση
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!