Κρέμα βανίλια με μέλι
Υλικά Συνταγής
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα
- 120 γρ. κορν φλάουρ
- 100 γρ. ζάχαρη
- 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού βανίλια σκόνη
- μέλι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Βάζετε το γάλα με τη βανίλια σε κατσαρολάκι και το ζεσταίνετε καλά σε μέτρια φωτιά χωρίς να πάρει βράση. Το φιλτράρετε από λεπτό σουρωτήρι.
- Σε ένα μπολ ανακατεύετε το κορν φλάουρ με τη ζάχαρη. Προσθέτετε λίγο από το φιλτραρισμένο ζεστό γάλα και ανακατεύετε.
- Ξαναβάζετε το υπόλοιπο φιλτραρισμένο γάλα σε μέτρια φωτιά και πριν το γάλα αρχίσει να βράζει, του ρίχνετε το μείγμα του κορν φλάουρ ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα.
- Μοιράζετε την κρέμα σε ποτηράκια ή μπολάκια και την αφήνετε στο ψυγείο. Πριν σερβίρετε, περιχύνετε με λίγο μέλι και πασπαλίζετε, αν θέλετε, με κανέλα.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!