Αρχική Συνταγές Μαρμελάδα λεμόνι

Μαρμελάδα λεμόνι

0
Μαρμελάδα λεμόνι

Μαρμελάδα λεμόνι

Χωρίς ψήφους

Υλικά Συνταγής

  • 1 κιλό λεμόνια
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μελισσόχορτο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  • Πλένετε τα λεμόνια, τα στεγνώνετε και ξύνετε τη φλούδα. Στύβετε το χυμό και πολτοποιείτε την ψίχα. Βάζετε τον πολτό με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα και αφήνετε το μείγμα να σταθεί 1 - 2 ώρες.
  • Βάζετε την κατσαρόλα στη φωτιά, ρίχνετε το νερό και το χυμό λεμονιού. Βράζετε μέχρι να πήξει η μαρμελάδα ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτετε το μελισσόχορτο και σβήνετε τη φωτιά.
  • Κατεβάζετε από το μάτι την κατσαρόλα. Αφαιρείτε τυχόν αφρό από την επιφάνεια με ένα κουτάλι. Όταν κρυώσει καλά η μαρμελάδα, μοιράζετε σε αποστειρωμένα βαζάκια. Τη φυλάτε στο ψυγείο για αρκετούς μήνες.

Σημειώσεις

Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
Χωρίς ψήφους
Ακολουθήστε το iCookGreek.com στο Google News, την κορυφαία on-line γαστρονομική εφημερίδα με καθημερινή ενημέρωση.