Τα πιο εύκολα και υγιεινά γλυκά είναι οι κομπόστες φρούτων. Μήλα και αχλάδια γίνονται εξαιρετική παρέα για το γιαούρτι, αλλά είναι πεντανόστιμα και μόνα τους. Δοκιμάστε κάποια φορά να αφαιρέσετε λίγο από το νερό και να προσθέσετε χυμό πορτοκαλιού, κάποιο κρασί -όχι υποχρεωτικά γλυκό- και λίγο πετιμέζι. Ποίημα.
Κομπόστα μήλου
ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή γαι κομπόστα μήλου
Υλικά Συνταγής
- 2 κιλά μήλα
- 3 φλιτζάνια νερό
- 2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 ξύλο κανέλας
- χυμό 1 λεμονιού
Εκτέλεση
- Καθαρίζετε τα μηλα απο τη φλούδα και τα κουκούτσια και τα κόβετε στα τέσσερα. Τα βάζετε σε ένα μπολ με νερό και χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.
- Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζετε το νερό, τη ζάχαρη και το ξύλο κανέλας. Μόλις λιώσει η ζάχαρη ρίχνετε τα μήλα και τα βράζετε για 15'-20' μέχρι να μαλακώσουν.
- Αποσύρετε από τη φωτιά, βγάζετε το ξύλο της κανέλας, αφήνετε την κομπόστα να κρυώσει και στη συνέχεια τη βάζετε στο ψυγείο.
Σημειώσεις
Εάν θέλετε να φτιάξετε μικρότερη ποσότητα, μπορείτε να αφαιρέσετε αναλογικά όλα τα υλικά.
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!