Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια βουτύρου-μελιού
ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια μελιού που μοσχοβολούν φρέσκο βούτυρο
Υλικά Συνταγής
Υλικά για 45-50 μπισκότα
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 3 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού
- βούτυρο: 3 φλιτζάνια του τσαγιού
- ξανθή ή άσπρη ζάχαρη: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
- αυγά: 2
- μέλι: 1 φλιτζανάκι του καφέ
- βανίλια: λίγη
- σόδα: 2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού
- πορτοκάλι γλασέ: 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο
- καρύδια: 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
- Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέτετε κατόπιν το μέλι και τη βανίλια.
- Κοσκινίζετε το αλεύρι με τη σόδα και το ρίχνετε στο μείγμα βουτύρου. Προσθέτετε επίσης το πορτοκάλι γλασέ και τα καρύδια και χτυπάτε τη ζύμη.
- Ανοίγετε τη ζύμη σε χοντρό φύλλο πάχους 5 χιλ. και κόβετε με κουπ πατ μπισκότα σε σχήμα αστεριού, μισοφέγγαρου ή στρογγυλά. Τα τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και βουτυρωμένο με τέτοιο τρόπο, ώστε το ένα να απέχει αρκετό από το άλλο, γιατί με το ψήσιμο απλώνουν.
- Ψήνετε τα μπισκότα σε μέτριο φούρνο 10' περίπου. Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα διατηρείτε σε μεταλλικό κουτί καλά κλεισμένο.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!