Συνταγή για σολομό πιπεράτο με ελαιόλαδο και λεμόνι. Υγιεινή και ελαφριά κουζίνα για προσεγμένη διατροφή πλούσια σε Ω3 λιπαρά.
Σολομός με πιπέρι ψητός
Μερίδες: 4
Calories: 177kcal
Υλικά Συνταγής
- σολομός φρέσκος: 4 φέτες, κομμένες στη μέση (με την πέτσα, χωρίς το κόκαλο),
- σκελίδες σκόρδου: 2
- λεμόνι: 1
- ελαιόλαδο: λίγο
- αλάτι
- χονδροσπασμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Λαδώνετε ένα ταψί και βάζετε μέσα τις φέτες του σολομού. Ψιλοκόβετε το σκόρδο και το ρίχνετε πάνω στις φέτες. Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι και άφθονο πιπέρι.
- Ξεφλουδίζετε το λεμόνι, το κόβετε φέτες και τις τοποθετείτε πάνω στο σολομό. Ρίχνετε λίγο λάδι από πάνω και το ψήνετε στο γκριλ στους 180°C για 20΄, αφού ενδιάμεσα γυρίσετε μία φορά τις φέτες για να ψηθεί και η άλλη πλευρά τους.
Σημειώσεις
Διατροφικές πληροφορίες ανα μερίδα
Θερμίδες: 177 kcal,
Λιπαρά: 11 gr.,
Κορεσμένα λιπαρά: 2,5 gr.,
Πρωτεΐνες: 17 gr.,
Υδατάνθρακες: 0 gr, Χοληστερόλη: 47 mg,
Ασβέστιο: 170mg
Θερμίδες: 177 kcal,
Λιπαρά: 11 gr.,
Κορεσμένα λιπαρά: 2,5 gr.,
Πρωτεΐνες: 17 gr.,
Υδατάνθρακες: 0 gr, Χοληστερόλη: 47 mg,
Ασβέστιο: 170mg
Nutrition
Serving: 110g | Calories: 177kcal | Protein: 17g | Fat: 11g | Saturated Fat: 25g | Cholesterol: 47mg | Calcium: 170mg
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!