TOP POSTS | Τα συγκινητικά μηνύματα του Ιταλοκερκυραίου σεφ στη μνήμη του πατέρα του.

TOP POSTS | Τα συγκινητικά μηνύματα του Ιταλοκερκυραίου σεφ στη μνήμη του πατέρα του. 

Το τηλεοπτικό κοινό τον γνωρίζει ως «κριτή χωρίς οίκτο», όσοι τον ακολουθούν στο Instagram βλέπουν και διαφορετικές πλευρές του. Όπως τις αναρτήσεις του στη μνήμη του πατέρα του και δάσκαλού του, Ετρούσκο. Άλλωστε ο Έκτορας Μποτρίνι ποτέ δεν ξέχασε πως η επαγγελματική του πορεία ξεκίνησε από εκείνον. Και πάντα μνημονεύει στο «επίσημο» επαγγελματικό του βιογραφικό τη μαθητεία δίπλα στον σεφ πατέρα του, καθώς από το 1986 έως το 1992 δούλευε μαζί του σε κλαμπ MED ανά τον κόσμο, ενώ για τα δύο επόμενα χρόνια εργάστηκε στο «Etrusco», το φημισμένο οικογενειακό τους εστιατόριο, στην Κέρκυρα, που έχει το όνομά του.

{source}
<blockquote class=”instagram-media” data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=”https://www.instagram.com/p/BiE5aqfgr0u/” data-instgrm-version=”8″ style=” background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% – 2px); width:calc(100% – 2px);”><div style=”padding:8px;”> <div style=” background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;”> <div style=” background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;”></div></div> <p style=” margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;”> <a href=”https://www.instagram.com/p/BiE5aqfgr0u/” style=” color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;” target=”_blank”>Όταν συμβεί δεν καταφέρνεις να αντιληφθείς τι μπορεί να σημαίνει &#34;ποτέ πια&#34;. Τέτοιες μέρες, ακριβώς πριν ένα χρόνο ένιωσα να με κοιτάς σιωπηλά, χωρίς φόβο ή λύπη στο βλέμμα σου, να &#34;φεύγεις&#34; αφήνοντας μου πρακτικές οδηγίες για όσα θα πρέπει να γίνουν πριν ανοίξει το Etrusco, σα να μην είχε καμια σημασία για σένα που δεν θα ήσουν εκεί να μας δεις… Δεν ένιωθες πως εκείνα τα πρακτικά σου λόγια έμελλαν να χαραχτούν στη μνήμη μου, να γίνουν η διαθήκη σου που μιλά για την αγάπη, την υπευθυνότητα και το σεβασμό που απαιτεί από τον καθένα μας η κουζίνα…Οι Ινδιάνοι έχουν μια έκφραση για το σ αγαπω, &#34;έχω μολυνθεί από το Είναι Σου….χρόνια πολλά vecchio…</a></p> <p style=” color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;”>Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη <a href=”https://www.instagram.com/ektorasbotrini.official/” style=” color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px;” target=”_blank”> Ettore Botrini</a> (@ektorasbotrini.official) στις <time style=” font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;” datetime=”2018-04-27T14:02:19+00:00″>27 Απρ, 2018 στις 7:02 πμ PDT</time></p></div></blockquote> <script async defer src=”//www.instagram.com/embed.js”></script>
{/source}

{source}
<blockquote class=”instagram-media” data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=”https://www.instagram.com/p/BhqeXi5ABlS/” data-instgrm-version=”8″ style=” background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% – 2px); width:calc(100% – 2px);”><div style=”padding:8px;”> <div style=” background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;”> <div style=” background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;”></div></div> <p style=” margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;”> <a href=”https://www.instagram.com/p/BhqeXi5ABlS/” style=” color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;” target=”_blank”>O Jiro Ono, που η Ιαπωνία έχει χαρακτηρισει ως &#34; Εθνικό Θησαυρό&#34; στην ηλικία των 85 ετών, παίρνει το μετρό κάθε μέρα, κ λέει ότι &#34; το μόνο που θέλω να κάνω, είναι καλύτερο sushi&#34;. Το μεγαλείο της ταπεινοφροσύνης, του χαρίσματος κ της αφοσίωσης.Κάπως έτσι ήταν και ο Etrusco χρόνια.Να στοχεύει πάντα πιο ψηλά.Ο,τι κι αν έiχε πετύχει μέχρι τότε. Το νόημα της ζωής είπε ο Πικάσο , είναι να βρεις το χάρισμα σου κ ο σκοπός της, να το χαρίσεις…..</a></p> <p style=” color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;”>Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη <a href=”https://www.instagram.com/ektorasbotrini.official/” style=” color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px;” target=”_blank”> Ettore Botrini</a> (@ektorasbotrini.official) στις <time style=” font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;” datetime=”2018-04-17T07:45:43+00:00″>17 Απρ, 2018 στις 12:45 πμ PDT</time></p></div></blockquote> <script async defer src=”//www.instagram.com/embed.js”></script>
{/source}