Γνωστή και ως «Το Κορμί», η σταρ του διεθνούς μόντελινγκ, πανέμορφη στα 53 της χρόνια, περιγράφει σε άρθρο της τη «δίαιτα που της άλλαξε τη ζωή».
Γνωστή και ως «Το Κορμί», η σταρ του διεθνούς μόντελινγκ, πανέμορφη στα 53 της χρόνια, περιγράφει σε άρθρο της στην ιστοσελίδα υγείας και ομορφιάς GetTheGloss τη «δίαιτα που της άλλαξε τη ζωή».
PHOTOS: από τον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram
Σύμφωνα με όσα αναφέρει η Ελ Μακφέρσον, περίπου τέσσερα χρόνια πριν -δηλαδή λίγο πριν πατήσει τα 50- αισθανόταν κουρασμένη, αδύναμη, φουσκωμένη και τα συνηθισμένα της συμπληρώματα διατροφής έμοιαζαν να μη δούλευαν πια. Συζητώντας το θέμα με τη διατροφολόγο της, η ειδικός της εξήγησε τη σημασία ενός ισορροπημένου pH για τον οργανισμό, το πόσο αρνητικά μπορούν οι όξινες τροφές να επηρεάσουν τη ζωή σου και την εισήγαγε στην ιδέα μιας αλκαλικής διατροφής, η οποία -σύμφωνα με την ίδια- της άλλαξε τη ζωή.
Μία από τις μεγαλύτερες αλλαγές που έκανε, λέει η Ελ Μακφέρσον, ήταν η αλλαγή της διατροφής της και η υιοθέτηση ενός μοντέλου που στηρίζεται σε φυτικές πρώτες ύλες. Είναι γνωστό ότι τα φρούτα και τα λαχανικά, που θεωρούνται ανάλογα με το είδος τους από μέτρια έως πολύ αλκαλικά, συμβάλλουν στη διατήρηση ενός ισορροπημένου pH. Αντίθετα η όξινη διατροφή (κρέας, γαλακτοκομικά, γλυκά), ευθύνεται μεταξύ άλλων «για τη μειωμένη ενέργεια, την αύξηση του βάρους και την επιτάχυνση της διαδικασίας γήρανσης των κυττάρων», λέει το γνωστό μοντέλο, που ισχυρίζεται πως η αλλαγή αυτή έφερε τεράστια διαφορά στη ζωή της, αναφέροντας μεταξύ άλλων μειωμένο αίσθημα κόπωσης, περισσότερη ζωτικότητα, λιγότερη λαχτάρα για ζάχαρη, σταθεροποίηση της διάθεσης. Και όλα αυτά απ’ τις πρώτες δύο εβδομάδες.
Τι περιλαμβάνει η διατροφή της. «Έχω αντικαταστήσει το κόκκινο κρέας με φρέσκα ψάρια» αναφέρει η Ελ Μακφέρσον «και αύξησα την καθημερινή ποσότητα λαχανικών (κυρίως σε χόρτα). Γενικά έχω πάντα τα χόρτα μου δίπλα σε ό,τι τρώω». Λέει επίσης ότι τα γεύματά της αποτελούνται συχνά από σαλάτες με διαφόρων ειδών όσπρια αλλά και κινόα. Τις σαλάτες αυτές τις ενισχύει με χόρτα και λαχανικά, όπως η λαχανίδα, το σπανάκι, η ρόκα κ.ά. Επίσης, σύμφωνα με το άρθρο της, έχει επενδύσει σε έναν αφυγραντήρα, ώστε να μην καταστρέφει τα συστατικά των τροφίμων με κλασικές μεθόδους ψησίματος. Όσο για τα πρωινά, πίνει φιλτραρισμένο νερό, χυμό λεμονιού και πράσινα smoothies λαχανικών με λεμόνι.
Τέλος, η Ελ Μακφέρσον δεν παραλείπει να αναφέρει ότι υποστηρίζει τη διατροφή της και με πρωτεΐνη σε σκόνη αλλά και με ένα ακόμη φυτικό συμπλήρωμα από βιολογικά συστατικά που προωθεί η ίδια ως συμμέτοχος της παρασκευάστριας εταιρείας.