Αρωματικό ελαιόλαδο με θυμάρι
Υλικά Συνταγής
- Υλικά για 1 δοχείο του 1 λίτρου
- 1 λίτρο ελαιόλαδο
- 1 ματσάκι φρέσκο θυμάρι
- λίγο δεντρολίβανο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκους μαύρο πιπέρι χοντροσπασμένους
Εκτέλεση
- Ψιλοκόβετε τα μυρωδικά και τα ανακατεύετε με το λάδι και το πιπέρι. Αφήνετε στο ψυγείο για μία εβδομάδα να αναμειχτούν οι γεύσεις και στραγγίζετε. Διατηρείται για ένα μήνα περίπου. Το χρησιμοποιείτε σε βραστές σαλάτες ή ως βάση για βινεγκρέτ. Μπορείτε να το αξιοποιήσετε και στο μαρινάρισμα ψαριών και πουλερικών.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!