Την ιδέα μιας «Ντίσνεϊλαντ γαστρονομίας» δουλεύουν Ιταλοί σε μια προσπάθεια στήριξης του τουρισμού και των επιχειρήσεων ψυχαγωγίας στην περιοχή της Μπολόνια, σύμφωνα με τη Wall Street Journal.
Την ιδέα μιας «Ντίσνεϊλαντ γαστρονομίας» δουλεύουν Ιταλοί σε μια προσπάθεια στήριξης του τουρισμού και των επιχειρήσεων ψυχαγωγίας στην περιοχή της Μπολόνια, σύμφωνα με τη Wall Street Journal.
Η σύμπραξη της αλυσίδας φαγητού Eataly και των τοπικών Αρχών στην Μπολόνια στοχεύει στην ανάπτυξη του θεματικού πάρκου, που πιστεύεται ότι θα ενισχύσει την τουριστική κίνηση –και μαζί της την οικονομία της περιοχής. Στο σχετικό δημοσίευμα του kathimerini.gr αναφέρεται πιο συγκεκριμένα ότι το δημοτικά ελεγχόμενο Centro Agro Alimentare, που περιλαμβάνει και άδειες αποθήκες, παραχωρείται για τη δημιουργία «γαστρονομικού πάρκου» 80.000 τετραγωνικών μέτρων, στο οποίο θα φιλοξενούνται μεταξύ άλλων εστιατόρια, μανάβικα, εργαστήρια γαστρονομίας –ακόμη και ενυδρείο. Το όνομά αυτού, Fico Eataly World. Κόστος, 40 εκατ. Ευρώ.
Η χρηματοδότηση θα προέλθει από ένα νέο fund, που δημιουργήθηκε από την Prelios SGR. Το ταμείο θα επενδύσει στο εν λόγω πρότζεκτ αλλά και σε παρόμοια θεματικά πάρκα σε άλλα σημεία του πλανήτη, ειδικά στην Ασία. Μέχρι στιγμής έχουν συγκεντρωθεί 85 εκατ. ευρώ από διάφορους επενδυτές και τοπικές τράπεζες. Το εγχείρημα εντάσσονται σε μία ευρύτερη προσπάθεια αναθέρμανσης της οικονομίας στην Ιταλία.
«Όχι» από τη Βενετία. Είναι προφανής η στρατηγική μετατροπής αναξιοποίητων δημόσιων χώρων σε αξιοθέατα, για να προωθηθούν τα γνωστότερα προϊόντα εξαγωγής της Ιταλίας (πολιτισμός, ιστορία και κουζίνα), που κατατάσσουν τη χώρα στον πέμπτο δημοφιλέστερο τουριστικό προορισμό του κόσμου. Στη Βενετία, άλλο επενδυτικό σχήμα διεκδικεί την άδεια για να μετατρέψει το εγκαταλελειμμένο τμήμα του νησιού σε θεματικό πάρκο, αφιερωμένο στην ιστορία της πόλης. Ωστόσο, οι Βενετοί, άκρως ευαίσθητοι σε οποιαδήποτε αλλαγή του ιστορικού τους πλούτου, αρνούνται. «Κάθε χρόνο έρχονται 30 εκατ. τουρίστες σε μία πόλη 58.000 κατοίκων», είναι το βασικό επιχείρημά τους, «η Βενετία δεν αντέχει άλλους επισκέπτες».