Αξιοποιήστε τα αυγουστιάτικα σύκα για να φτιάξετε ένα ιδιαίτερο δροσερό επιδόρπιο με όλο το άρωμα και τη γεύση της εποχής.
Σύκα ψητά με παγωτό, μέλι και καρύδια
Μερίδες: 4
Υλικά Συνταγής
- 6 φρέσκα σύκα
- 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κλωναράκι δενδρολίβανο
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 100 γρ. καρυδόψιχα χονδροκομμένη
- έτοιμο ή σπιτικό παγωτό βανίλια
Εκτέλεση
- Πλένετε και κόβετε τα σύκα στη μέση. Τα τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Τα πασπαλίζετε με ζάχαρη και κανέλα και βάζετε ανάμεσα το κλωναράκι δενδρολίβανο.
- Ψήνετε τα σύκα για 30' σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C, τα βγάζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν. Πετάτε το δενδρολίβανο και σερβίρετε τα ψητά σύκα περιχυμένα με μέλι και πασπαλισμένα με καρύδια μαζί με μπάλες έτοιμου ή σπιτικού παγωτού βανίλια.
Σημειώσεις
Στα ψητά σύκα ταιριάζει ιδιαίτερα και το παγωτό γιαούρτι.
https://www.icookgreek.gr/syntagi/pagoto-giaoyrti/
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
