ΠΙΤΣΑ & ΠΕΪΝΙΡΛΙ | Συνταγή για σπιτική πίτσα με ντομάτα, φέτα και ελιές
Πίτσα με ντομάτα, φέτα, ελιές και βασιλικό
Μερίδες: 6
Υλικά Συνταγής
- 1 ζυμαρένια βάση για πίτσα έτοιμη ή σπιτική
- 200 γρ. τριμμένη φέτα
- λίγο σκόρδο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1/4 του φλιτζανιού βασιλικό
- 3/4 του φλιτζανιού τριμμένο ανθότυρο ή μανούρι
- 2/3 φλιτζανιού πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι
- 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
- 1 φλιτζάνι ντοματοχυμό
- 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες
Εκτέλεση
- Ετοιμάζετε τη ζύμη για πίτσα σύμφωνα με τη βασική συνταγή αν φτιάξετε δική σας και δε χρησιμοποιήσετε έτοιμη.
- Αλείφετε την πίτσα με ελαιόλαδο, απλώνετε τον ντοματοχυμό, στη συνέχεια το ανθότυρο ή το μανούρι, το σκόρδο, το μισό κρεμμύδι, τις μισές ελιές και τα ⅔ της φέτας. Ψήνετε για 25’ - 30’ στους 180° C.
- Μόλις τη βγάλετε από το φούρνο, γαρνίρετε την επιφάνεια με τα υπόλοιπα ωμά υλικά (ντομάτα, κρεμμύδι, ελιές και φέτα), πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο βασιλικό και σερβίρετε.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
