Εύκολο γλυκό με φράουλες, γιαούρτι και φρέσκο τυρί-κρέμα στο ποτήρι
Υλικά Συνταγής
- 2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, πλυμένες, κομμένες σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα
- λίγος φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
- 1 1/2 φλιτζάνι τραγανά μούσλι ή χοντροκομμένα μπισκότα
- 1 φλιτζάνι φρέσκο τυρί-κρέμα
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε υγρή μορφή
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκος χυμός λεμονιού
Εκτέλεση
- Ρίχνετε τις φράουλες με τους χυμούς που έβγαλαν κατά το κόψιμο, τη μαρμελάδα και το δυόσμο σε ένα μπολ. Ανακατεύετε και τις αφήνετε 15'-20'. 2.
- Στο μεταξύ χτυπάτε το φρέσκο τυρί-κρέμα με την άχνη μέχρι το μείγμα να αφρατέψει. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού, τη βανίλια και το γιαούρτι και συνεχίζετε το χτύπημα να αναμειχθούν τα υλικά.
- Σπάζετε, αν θέλετε, τα μούσλι σε μικρότερα κομμάτια ή τα περνάτε από το μπλέντερ πολύ λίγο -να μη σας γίνουν σκόνη. Μοιράζετε σε έξι ποτήρια κατά στρώσεις τα μούσλι (ή μπισκοτα, αν προτιμάτε), την κρέμα γιαουρτιού-φρέσκου τυριού και τις φράουλες μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Διατηρείτε τα γλυκά στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε. Διακοσμείτε με φρεσκοκομμένες φράουλες και φυλλαράκια δυόσμου.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!
