Λευκά, χιονάτα, σοκολατένια κεράσματα με γεύση και άρωμα καρύδας.
Τρουφάκια καρύδας με λευκή σοκολάτα
ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για τρουφάκια καρύδας με λευκή σοκολάτα
Υλικά Συνταγής
- 400 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 120 γρ. ινδοκάρυδο (καρύδα τριμμένη) και αρκετή επιπλέον για την επικάλυψη
- 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
Εκτέλεση
- Ανακατεύετε σε μπεν μαρί το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και τη λευκή σοκολάτα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτετε τα 120 γρ. τριμμένης καρύδας και ανακατεύετε εκ νέου. Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο και το αφήνετε να σφίξει.
- Παίρνετε κουταλιές μείγματος μεγέθους καρυδιού και πλάθετε σε τρουφάκια. Κυλάτε κάθε τρουφάκι σε τρίμμα καρύδας ώστε να καλυφθεί καλά γύρω γύρω. Διατηρούνται στο ψυγείο.
Σημειώσεις
Δοκιμάσατε τη συνταγή;Βαθμολογήστε την!