ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Αγρότες από την Ηλεία εξηγούν πώς ξεχωρίζει κανείς το καλό καρπούζι κατά την αγορά του

Το σχήμα και το χρώμα του καρπουζιού είναι αυτά που «δείχνουν» αν το φρούτο είναι ώριμο και ιδανικό για βρώση, όπως εξήγησε στην ΕΡΤ και στην εκπομπή «Κάτι τρέχει με τη Μάριον» οι αγρότες Χρήστος Μπακογιάννης και Κώστας Παναγόπουλος από τη Βάρδα Ηλείας, που τροφοδοτεί Ελλάδα και εξωτερικό με 250.000 τόνους καρπούζια.

«Αυτό που πρέπει να ελέγχεται είναι η όψη του φρούτου, κατά πόσο είναι γυαλιστερό, αλλά και το αν έχει εξογκώματα» είπε σχετικά, εξηγώντας ότι εξωτερικά το καρπούζι πρέπει να είναι ομοιόμορφο και χωρίς εξογκώματα.

Για να καταλάβουμε αν είναι ώριμο θα πρέπει να ελέγξουμε τη ρίγα του. «Όσο πιο ανοιχτόχρωμη είναι η ρίγα του, τόσο πιο γινωμένο είναι μέσα το καρπούζι», είπε ακόμη ο κ. Μπακογιάννης, από το μποστάνι του στον Κάμπο της Ηλείας.