Λευκαδίτικη λαδόπιτα, μανούρι Βλάστης, μελεκούνι Ρόδου, κερκυραϊκές τηγανίτες τ’ Αγιού… Τοπικά εδέσματα και αγροδιατροφικά προϊόντα, που είτε συνδέονται με γιορτές, έθιμα και παραδόσεις αιώνων είτε είναι αποτέλεσμα μιας τεχνικής που διατρέχει το χρόνο και επιβιώνει μέχρι σήμερα, περιλαμβάνονται στο Εθνικό Ευρετήριο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Ελλάδας. Ας τα γνωρίσουμε.