Κατερίνα Καρσιώτη

Γεννήθηκε στη Κόρινθο και έχει πραγματοποιήσει «στάσεις διαμονής» σε Θεσσαλονίκη, Αθήνα, Κρήτη & Σαντορίνη. Είναι Δημοσιογράφος – Ξεναγός και εργάζεται σε έντυπα & ηλεκτρονικά όπως επίσης και σε τηλεοπτικά & ραδιοφωνικά μέσα στους κλάδους του τουρισμού & της γαστρονομίας. Στον τομέα της επικοινωνίας & των δημοσίων σχέσεων δημιουργεί περιεχόμενο για εστιατόρια, ξενοδοχεία καθώς και για αγροδιατροφικές μονάδες ενώ μέσα από συνεργασίες με οινοποιεία, ελαιοτριβεία, κτήματα & φάρμες πραγματοποιεί θεματικές ξεναγήσεις & γευσιγνωσίες με στόχο την προώθηση του Αγροτουρισμού & της Αγροδιατροφής. Σπούδασε Αρχαιολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης & έπειτα Επικοινωνία & Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης. Από το Πανεπιστήμιο Κρήτης έχει λάβει πιστοποιήσεις στο πεδίο Αγροτουρισμού & Αγροδιατροφής, κάνει το μεταπτυχιακό της στον ίδιο τομέα ως «Τεχνικός Αγροτουρισμού» και στη LE MONDE ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο κρασί. Η απασχόληση της σε Οργανισμό Διπλωματίας στους τομείς Διπλωματία Τουρισμού και Γαστρονομίας καθώς επίσης και σε φορέα με στόχο την προβολή του ελληνικού τουρισμού στο εξωτερικό αποτέλεσαν σπουδαία εργαλεία εξέλιξης και ανάπτυξης για τα αντικείμενα της. Λατρεύει την Σαντορίνη, το Αμύνταιο, τον Αποκόρωνα Χανίων & την Ορεινή Κορινθία ενώ στο εξωτερικό έχει σχέση πάθους με την Νάπολη, την Τοσκάνη & το χωριό Albarracin της Ισπανίας. Το Ξινόμαυρο για την ίδια αποτελεί μία οινική ιεροτελεστία ενώ οι συνταγές που σχετίζονται με «κυνήγι» της δημιουργούν το απόλυτο γαστρονομικό βίωμα. Περιμένει την μέρα που θα δημιουργήσει την δική της αγροικία στη Πελοπόννησο από όπου και κατάγεται. Για την ίδια η αλλαγή έρχεται όταν αποφασίσουμε τι θέλουμε και όχι τι νομίζουμε ότι μπορούμε να έχουμε!