Σιγομαγειρεμένο κότσι με γλάσο από μπίρα και μέλι

Τραγανό έξω, ζουμερό μέσα, με πλούσια γεύση το χοιρινό αυτό κότσι σε συνταγή του executive chef Γιάννη Μπρατσολιά αξίζει να το δοκιμάστε