Πώς να φτιάξετε αυγά ποσέ για light γεύματα

Πώς θα φτιάξετε αυγά ποσέ για πεντανόστιμα ελαφριά γεύματα, πλούσια σε πρωτεΐνη, αλλά όχι σε λιπαρά.