Δεν είναι μόνο η Σαρακοστή. Απαιτητική διατροφική προετοιμασία μέσω πολυήμερης νηστείας σύμφωνα με τη θρησκευτική παράδοση απαιτεί σύμφωνα με τη θρησκευτική παράδοση και η μεγάλη γιορτή του Δεκαπενταύγουστου, κατά την οποία τιμάται η Κοίμηση της Θεοτόκου.

Της μεγάλης γιορτής του Δεκαπενταύγουστου, όπου τιμάται η Κοίμηση της Θεοτόκου, προηγείται για την Ορθόδοξη Εκκλησία μια εξίσου μεγάλη νηστεία που διαρκεί από την 1η έως τις 14 Αυγούστου, γνωστή και ως «Νηστεία της Παναγίας».

Υπήρξε διατροφική περίοδος ιδιαίτερα απαιτητική για τις παλιότερες γενιές πιστών, αλλά και για όσους και όσες την ακολουθούν σχολαστικά σήμερα, με αυστηρούς περιορισμούς ακόμη και στην κατανάλωση ελαιολάδου και κρασιού.

Κλικ εδώ για νηστίσιμες συνταγές

Σύμφωνα με τη Wikipedia η νηστεία καθιερώθηκε τον 7ο αιώνα: Αρχικά ήταν χωρισμένη σε δύο περιόδους, εκείνη πριν τη γιορτή της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος (τιμάται στις 6 Αυγούστου) και εκείνη πριν της γιορτής της Κοίμησης της Θεοτόκου. Το 10ο αιώνα συνενώθηκαν σε μια νηστεία που περιλαμβάνει 14 ημέρες και ξεκινά την 1η Αυγούστου.

Κλικ εδώ για vegan συνταγές

Διατροφικό «μαξιλαράκι» πρωτεΐνης η νηστεία αυτή έχει ένα, στη Μεταμόρφωση του Σωτήρος: στις 6 Αυγούστου επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού. Επιπλέον, σύμφωνα με τη θρησκευτική, λαϊκή παράδοση, εάν η ημέρα της Κοιμήσεως της Θεοτόκου (15 Αυγούστου) πέφτει Τετάρτη ή Παρασκευή, το τραπέζι έχει ψάρι και όχι κρέας. Η νηστεία του Δεκαπενταύγουστου γίνεται προς τιμήν της Θεοτόκου αφού, σύμφωνα με τη λαϊκή πίστη, και η ίδια η Παναγία νήστεψε, όταν της διαμηνύθηκε με θεϊκή παρέμβαση ο επικείμενος θάνατός της – ή μάλλον η κοίμησή της, μιας και «οι δίκαιοι δεν πεθαίνουν».