Η εύκολη και σύντομη συνταγή για μιλφέιγ, αν σας πιέζει ο χρόνος

Το μιλφέιγ είναι γλύκισμα που αγαπούν οι περισσότεροι. Εδραιώθηκε στα τέλη της δεκαετίας του ’60 και τη δεκαετία του ’70 και έκτοτε διατηρεί σταθερή την παρουσία του στα γιορτινά τραπέζια ή τις απλές οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις.

Εκτός από την υπέροχη κλασική συνταγή του που μπορείτε να βρείτε στο icookgreek.com υπάρχει και ο γρήγορος τρόπος για να το φτιάξετε στο σπίτι. Για να πετύχετε το πιο γρήγορο σπιτικό μιλφέιγ και να προσπεράσετε το χρονοβόρο ψήσιμο και κόψιμο της σφολιάτας, το κόλπο είναι να αξιοποιήσετε τα έτοιμα, τραγανά, σφολιατίνια του σούπερ μάρκετ. Επίσης θα χρησιμοποιήσετε, έτοιμο μείγμα για κρέμα ζαχαροπλαστικής που και αυτό το προμηθεύεστε από τα ράφια του σούπερ μάρκετ.

Για να τονώσετε την έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής με τη γνωστή, όχι ιδιαίτερου χαρακτήρα, γεύση της, θα την ενισχύσετε με μερικές γενναίες κουταλιές σαντιγί (αφού τη φτιάξετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας της). Έτσι θα γίνει πιο ξεχωριστή, πιο ανάλαφρη και πιο γευστική.

Συνταγή για ένα ταψάκι γρήγορο μιλφέιγ

Υλικά: θα χρειαστείτε 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής με το γάλα που αναφέρει η συσκευασία της, 1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος και 1 πακέτο έτοιμα σφολιατίνια.

Εκτέλεση: Αφού ετοιμάσετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και την ανακατέψετε με τη σαντιγί, θα στρώσετε το ταψάκι ή τη φόρμα με μια στρώση σφολιατίνια, θα απλώσετε τη μισή γέμιση, θα καλύψετε με δεύτερη στρώση σφολιατίνια και θα τελειώσετε με την υπόλοιπη γέμιση. Αφήνετε το γλυκό στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

Ζάχαρη άχνη, γλυκό του κουταλιού, φράουλες και σιρόπι φράουλας, αμύγδαλο χονδροτριμμένο, τριμμένα σφολιατίνια ή ό,τι άλλο σας εμπνέει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το γαρνίρισμα.