Δεν είναι λίγα τα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ. Αντίθετα, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα υγείας.
Δεν είναι λίγα τα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ. Αντίθετα, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα υγείας.
Της Αικατερίνης Καραφωτιά – Διαιτολόγος Διατροφολόγος BSc, SRD
Σύμφωνα με μία πολύ πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Archives of Internal Medicine», η χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού μπορεί να συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους των γυναικών.
Στη μελέτη συμμετείχαν περίπου 20.000 γυναίκες μέσης ηλικίας (ελάχιστη ηλικία τα 39 έτη), που παρακολουθήθηκαν για 13 χρόνια. Μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα όλες οι γυναίκες, ανεξάρτητα από την ποσότητα κόκκινου κρασιού που κατανάλωναν, πήραν βάρος. Ωστόσο, η σχέση ανάμεσα στην αύξηση του σωματικού βάρους και τη κατανάλωσης αλκοόλ βρέθηκε να είναι αντιστρόφως ανάλογη, με τις γυναίκες που απείχαν από το αλκοόλ να έχουν πάρει τα περισσότερα κιλά, ενώ οι γυναίκες που κατανάλωναν τη μεγαλύτερη ποσότητα (2 με 3 ποτά ημερησίως) να έχουν πάρει το λιγότερο βάρος. Μάλιστα, οι γυναίκες που κατανάλωναν 15-30 γραμμάρια αλκοόλ ημερησίως είχαν 30% λιγότερες πιθανότητες να γίνουν υπέρβαρες ή παχύσαρκες σε σχέση με εκείνες που απείχαν από το αλκοόλ. Όπως τονίζει και ο συγγραφέας της μελέτης Dr. Lu Wang “τα συγκεκριμένα αποτελέσματα αποδεικνύουν πως οι γυναίκες μέσης ή και μεγαλύτερης ηλικίας με φυσιολογικό βάρος αρχικά, που καταναλώνουν χαμηλή έως μέτρια ποσότητα αλκοόλ, μπορούν να διατηρήσουν τη συγκεκριμένη τους συνήθεια χωρίς να αυξήσουν το σωματικό τους βάρος, αντίθετα με εκείνες που απέχουν από το αλκοόλ”.
Έτσι, οι γυναίκες που δεν κατανάλωναν καθόλου αλκοόλ αύξησαν το βάρος τους κατά 3 περίπου κιλά, ενώ εκείνες που κατανάλωναν γύρω στα 2-3 ποτά την ημέρα κατά 1,3 κιλά. Ανάμεσα στα διάφορα ποτά, η κατανάλωση του κόκκινου κρασιού βρέθηκε να έχει τα καλύτερα αποτελέσματα στον έλεγχο του σωματικού βάρους.