Υπάρχουν ορισμένες τροφές που είναι ιδανικές για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας και άλλες που το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να μην τις εντάξουμε στο πρωινό μας. Ας δούμε μερικές επιβαρυντικές επιλογές που πρέπει να αποφεύγουμε.

Το πρωινό είναι αδιαμφισβήτητα το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Είναι αυτό που μας τροφοδοτεί με ενέργεια για να φέρουμε σε πέρας τις υποχρεώσεις της καθημερινότητας. Υπάρχουν ορισμένες τροφές που είναι ιδανικές για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας και άλλες που το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να μην τις εντάξουμε στο πρωινό μας. Ας δούμε μερικές από τις συνηθισμένες επιβαρυντικές τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε.

Μπέικον, ζαμπόν και λουκάνικα. Τα επεξεργασμένα κρέατα και αλλαντικά έχουν νιτρικά άλατα που έχουν συνδεθεί επιστημονικά με τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Το αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο δημοσίευσε μια λίστα από τα κορυφαία δέκα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε τον κίνδυνο του καρκίνου. Το να αποφεύγει κανείς τα νιτρικά άλατα είναι το #1 ένα από αυτά.

Ζαχαρούχα δημητριακά. Μερικά δημητριακά σε μπάρες ή σε νιφάδες είναι γεμάτα από …ζαχαρούχους υδατάνθρακες. Όταν τα τρώτε, το σάκχαρο στο αίμα σας ανεβαίνει γρήγορα και στη συνέχεια πέφτει απότομα. Αν δεν θέλετε να ξεμείνετε ξαφνικά από ενέργεια στη διάρκεια της ημέρας και άρα να “αναγκαστείτε” να φάτε κάποιο ανθυγιεινό σνακ, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τα ζαχαρούχα δημητριακά το πρωί. Αντ’ αυτού, επιλέξτε δημητριακά ολικής με υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Μια καλή ιδέα είναι να προσθέσετε τριμμένο λιναρόσπορο ή καρύδια για περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Έτοιμα γλυκά και ντόνατς. Παρασκευάζονται με επεξεργασμένο λευκό αλεύρι και λίπος και περιέχουν και πολλή ζάχαρη. Η ζάχαρη -όπως ήδη είπαμε- είναι ο χειρότερος τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας, διότι οδηγεί σε ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Αυτό σημαίνει ότι θα πεινάσετε ξανά νωρίτερα από το κανονικό και θα αυξήσετε τις πιθανότητές σας για υψηλό σάκχαρο του αίματος, παχυσαρκία και διαβήτη.

Γιαούρτια με γλυκαντικές ουσίες. Ακόμα και τα τύπου “light” γιαούρτια, τα οποία έχουν λίγες θερμίδες, είναι συνήθως γεμάτα με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες και άλλα χημικά προϊόντα. Προτιμήστε απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά που διατηρεί το φυσικό θρεπτικό του πλούτο.

Μάφινς. Κυκλοφορούν πια παντού έξω αλλά είναι στην κορυφή της λίστας των πιο θερμιδικών τροφών για πρωινό. Περιέχουν ακριβώς ό,τι δεν χρειάζεστε στο πρωινό σας: επεξεργασμένο λευκό αλεύρι, λιπαρά και πολλή ζάχαρη.

ΠΗΓΗ: topontiki.gr