ΕΡΕΥΝΑ | Τρεις συνήθειες στον τρόπο που διατρεφόμαστε μπορούν να βοηθήσουν τη δίαιτα ή τον έλεγχο του βάρους μας σύμφωνα με νέα έρευνα.

ΕΡΕΥΝΑ | Τρεις συνήθειες στον τρόπο που διατρεφόμαστε μπορούν να βοηθήσουν τη δίαιτα ή τον έλεγχο του βάρους μας σύμφωνα με νέα έρευνα.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Χαρουχίσα Φουκούντα της Σχολής Ιατρικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Κιούσου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «BMJ Open», ανέλυσαν, σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ, στοιχεία για σχεδόν 60.000 άτομα που έκαναν τακτικά τσεκ-απ.

Από τους ανθρώπους αυτούς, οι 33.455 έτρωγαν με κανονικό ρυθμό, οι 22.070 καταβρόχθιζαν το φαγητό στα γρήγορα και οι 4.192 έτρωγαν αργά. Διαπιστώθηκε ότι αυτή η τελευταία ομάδα ήταν πιο υγιής από τις άλλες δύο ομάδες.

Σε σχέση με όσους έτρωγαν με…ρυθμό πολυβόλου, όσοι έτρωγαν με κανονικό ρυθμό, είχαν 29% μικρότερη πιθανότητα να είναι παχύσαρκοι, ενώ όσοι έτρωγαν αργά, είχαν 42% μικρότερη πιθανότητα.

Όσοι δεν έτρωγαν επιδόρπιο μετά το φαγητό, ιδίως το βραδινό, εμφάνιζαν επίση μικρότερη πιθανότητα παχυσαρκίας.

Όσοι δεν έτρωγαν τίποτε για 2 ώρες πριν πέσουν για ύπνο, είχαν επίσης μικρότερες πιθανότητες παχυσαρκίας και έλεγχαν σε καλύτερο βαθμό το σωματικό τους βάρος. Δεν ίσχυε το ίδιο για εκείνους που παρέλειπαν το πρωινό (προηγούμενες μελέτες έχουν πάντως δείξει ότι η παράλειψη του πρωινού αυξάνει την πιθανότητα παχυσαρκίας, επειδή μεταθέτει την κατανάλωση φαγητού χρονικά προς το τέλος της μέρας). Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι:

Οι άνθρωποι που τρώνε με αργό ρυθμό, που δεν τρώνε μέσα στο προηγούμενο δίωρο πριν πέσουν για ύπνο και όσοι κόβουν το επιδόρπιο μετά το φαγητό, έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να μειώσουν το βάρος τους.

Αλλά και όσοι ακολουθούν έστω και μία από τις τρεις αυτές τακτικές έχουν σε μικρότερο ποσοστό παχυσαρκία, ελέγχουν καλύτερα το δείκτη μάζας του σώματός τους και διαθέτουν μικρότερη περιφέρεια μέσης.