ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Καλό το ζαμπόν-τυρί, αλλά τα παιδιά αγαπούν και τις αλλαγές. Πάρτε μερικές ιδέες για πεντανόστιμα σαντουιτσάκια.
Tο καθημερινό σνακ για το σχολείο καλό είναι να ετοιμάζεται όσο το δυνατόν συχνότερα στο σπίτι, για να είναι ποιοτικό, θρεπτικό, με διαλεγμένα υλικά. Εκτός από το κουλούρι Θεσσαλονίκης που κάποτε ήταν ο βασιλιάς του διαλείμματος και παραμένει πολύ δημοφιλές, τα παιδιά αγαπούν εξίσου και τα σάντουιτς και τα τυλιχτά με αραβικές πίτες ή τορτίγιες. Μια από τις πλέον συνηθισμένες γεμίσεις είναι βέβαια με τυρί του τοστ και ζαμπόν. Μπορείτε να την ενισχύσετε γευστικά με κάποιο αρωματικό βούτυρο.
Αλείμματα-σαλάτες για σάντουιτς
Πολύ αγαπητές είναι επίσης στα παιδιά κάποιες σαλάτες/αλείμματα που θα κεντρίσουν το γευστικό ενδιαφέρον των παιδιών. Επιλέξτε ανάλογα με τα γούστα τους, τη φαντασία σας, τι υλικά έχετε στο σπίτι ή τι φτιάξατε την προηγούμενη μέρα.
Συνταγή για σάντουιτς με κοτοσαλάτα
Τι χρειάζεστε: 1 φλιτζάνι περισσεύματα βραστού ή ψητού κοτόπουλου, 1 καρότο ψιλοτριμμένο, 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, τριμμένο (προαιρετικά), 1-2 κουταλιές άνηθο, 1 κουταλιά μαγιονέζα, 1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ έτοιμο ή σπιτικό, αλάτι, πιπέρι
Πώς θα το φτιάξετε: Ανακατεύετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί. Νοστιμίζετε με λίγο αλάτι, πιπέρι ή μουστάρδα.
Συνταγή για σάντουιτς με αυγοσαλάτα
Τι χρειάζεστε: 2 αυγά βρασμένα σφιχτά ψιλοκομμένα, 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα ή φρέσκο τυρί-κρέμα ανακατεμένα με 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι στραγγιστό, 5-6 ροδέλες αγγούρι σε κομματάκια, λίγο ψιλοκομμένο άνηθο
Πώς θα το φτιάξετε: Ανακατεύετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί. Αν θέλετε, νοστιμίζετε με λίγο αλάτι, πιπέρι ή μουστάρδα.
Συνταγή για σάντουιτς με τονοσαλάτα
Τι χρειάζεστε: 1 αυγό βραστό, σφιχτά, 1 τόνος σε κονσέρβα, στραγγισμένος, 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα ανακατεμένη με 1 κουταλιά φρέσκο τυρί-κρέμα, 1/2 κουταλιά της σούπας άνηθο, 1 κουταλιά κυβάκια φρέσκιας ντομάτας
Πώς θα το φτιάξετε: Ανακατεύετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί. Νοστιμίζετε με λίγο αλάτι, πιπέρι ή μουστάρδα. Αν θέλετε, προσθέτετε καλαμπόκι.
4. Σάντουιτς με τη Ρώσικη Σαλάτα της Κυριακής και ζαμπόν ή παριζάκι. Αξιοποιήστε τα υπολείμματα της ρώσικης σαλάτας που ίσως φτιάξατε για το κυριακάτικο τραπέζι στο σάντουιτς της Δευτέρας, μιας ομολογουμένως δύσκολης μέρα. Προσθέστε το αγαπημένο αλλαντικό των παιδιών και ισορροπήστε με πιο υγιεινές επιλογές τις επόμενες μέρες της βδομάδας.
Αλλάξτε …συσκευασία. Δε χρειάζεται το σάντουιτς να έχει πάντα την ίδια όψη κι ας έχει την ίδια γέμιση. Εναλλάξτε τις φέτες ψωμιού με λεπτές πίτες που θα τυλίξετε σε ρολό, με καλαμποκόπιτες ή με λαχταριστά σπιτικά ψωμάκια. Πιέστε τις μαλακές φέτες του τοστ με τον πλάστη να πλατύνουν εντελώς και κάντε τις ρολά, αφού βάλετε μέσα ό,τι επιθυμείτε. Ενισχύστε τα σάντουιτς οπτικά και ουσιαστικά με φρέσκα φύλλα από σπανάκι. Χρησιμοποιήστε βούτυρο που αρωματίσατε μόνοι όταν η γέμιση είναι κάπως φτωχή. Δώστε ένταση στις γεμίσεις χρησιμοποιώντας ελιές και πατέ ελιάς αν τα παιδιά είναι μεγαλύτερα σε ηλικία και αντέχουν τη γεύση. Το ίδιο ισχύει και για λίγους καλά ξαλμυρισμένους κόκκους κάππαρης.
