Τις 45 καλύτερες παραδοσιακές, ελληνικές συνταγές της συγκέντρωσε η Ειρήνη Τόγια (γνωστότερη ως Ρένα της Φτελιάς) σε μια συλλεκτική έκδοση, η παρουσίαση της οποίας γίνεται την Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου, 6.00 μ.μ.-8.00 μ.μ. στον ΙΑΝΟ. To βιβλίο κυκλοφορεί και σε ψηφιακή μορφή για όσους προτιμούν να έχουν τις αγαπημένες τους συνταγές φυλαγμένες σε ηλεκτρονικό… συρτάρι.
Τις 45 καλύτερες παραδοσιακές, ελληνικές συνταγές της συγκέντρωσε η Ειρήνη Τόγια (γνωστότερη ως Ρένα της Φτελιάς) σε μια συλλεκτική έκδοση, η παρουσίαση της οποίας γίνεται την Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου, 6.00 μ.μ.-8.00 μ.μ. στον ΙΑΝΟ. To βιβλίο κυκλοφορεί και σε ψηφιακή μορφή για όσους προτιμούν να έχουν τις αγαπημένες τους συνταγές φυλαγμένες σε ηλεκτρονικό… συρτάρι.
Ύστερα από 35 χρόνια άκρως επιτυχημένων μαγειρικών διαδρομών, η Ειρήνη Τόγια που αγαπήσαμε ως Ρένα της Φτελιάς (απ’ το όνομα των δύο φημισμένων εστιατορίων της ελληνικής κουζίνας σε Μύκονο κι Αθήνα) αποφάσισε να συγκεντρώσει τις 45 καλύτερες συνταγές της σε ένα βιβλίο.
Το «Ρένα της Φτελιάς: Συνταγές που αγαπήσαμε!», που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Στεργίου, και παρουσιάζεται την Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου, 6.00 μ.μ.-8.00 μ.μ. στον ΙΑΝΟ, περιλαμβάνει πραγματικά «συνταγές που αγαπήσαμε», αρκετές από τα χέρια της μαμάς μας και όλες μαζί απ’ τα χέρια της Ρένας. Από τα απλούστατα αυγουλάκια με ντομάτες στο τηγάνι μέχρι τα λουκουμαδάκια μπακαλιάρου σκορδαλιά κι απ’ τα φασολάκια χάντρες στην κατσαρόλα με πατάτες μέχρι το κατσικάκι στο φούρνο με ρίγανη και λεμόνι, τα πιάτα που ζωντανεύουν στις σελίδες του βιβλίου ζωντανεύουν μαζί και μερικές απ’ τις καλύτερες στιγμές της ελληνικής κουζίνας. «Οι συνταγές που γράφω, βγαίνουν χωρίς κόπο και ιδιαίτερες δεξιότητες. Αρκεί να ακολουθήσεις τις αναλογίες και τα βήματα εκτέλεσης», δεσμεύεται η «Ρένα της Φτελιάς» απ’ τη σελίδα της στο Facebook και δεν έχουμε λόγο να μην την πιστέψουμε, αν κρίνουμε π.χ. απ’ τα γεμιστά της.
To «κατεβάζεις» και σε e-book. Στα συν ότι οι εκδόσεις Στεργίου συμβάλλουν στο να …δικτυωθεί η παραδοσιακή μαγειρική με τη νέα εποχή, παρέχοντας τη δυνατότητα να προμηθευτεί κανείς το βιβλίο ως e-book και να το αποθηκεύσει κατευθείαν στο ηλεκτρονικό …συρτάρι της ψηφιακής του κουζίνας. Αφού πάρει βεβαίως μια λαχταριστή πρώτη γεύση σε preview.
Info
Τίτλος: Ρένα της Φτελιάς: Συνταγές που αγαπήσαμε!
Συγγραφέας: Ειρήνη Τόγια
Ημερομηνία έκδοσης (eBook): 30 Ιουνίου 2014
Σελίδες: 100
Φωτογραφίες: Βαγγέλης Πατεράκης
Επιμέλεια-Food Styling: Κωνσταντίνος Τόγιας
Βιβλίο και e-book: stergioushop.com
Η παρουσίαση θα γίνει στο Βιβλιοπωλείο ΙΑΝΟΣ, Σταδίου 24, Αθήνα, την Τρίτη, 30 Σεπτεμβρίου 2014, 6 – 8 το απόγευμα
