Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί το αλουμινόχαρτο έχει δύο πλευρές; Γιατί η μία του πλευρά είναι γυαλιστερή και η άλλη πιο ματ; Και ποια πλευρά είναι προτιμότερη για να τυλίγουμε το φαγητό;

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί το αλουμινόχαρτο έχει δύο πλευρές; Γιατί η μία του πλευρά είναι γυαλιστερή και η άλλη πιο ματ; Και ποια πλευρά είναι προτιμότερη για να τυλίγουμε το φαγητό;

Σύμφωνα με τις κατασκευάστριες εταιρίες αλουμινόχαρτου, οι διαφορετικές υφές των δύο πλευρών του οφείλονται στην τελική διαδικασία συμπίεσης του αλουμινόχαρτου καθώς αυτό παράγεται σε μορφή ρολού. Όταν τα δύο στρώματα του φύλλου περνούν ταυτόχρονα από το συμπιεστήριο, η εξωτερική πλευρά -που έρχεται σε επαφή με τον βαρύτερο κύλινδρο- βγαίνει πιο γυαλιστερή. Αντίθετα, η εσωτερική πλευρά παραμένει θαμπή. Αυτός είναι ο λόγος που το αλουμινόχαρτο έχει δύο διαφορετικές υφές.

Ποια από τις δύο αυτές πλευρές είναι καλύτερη για να τυλίγετε τα τρόφιμα; Σύμφωνα με τη Sanitas (μία από τις μεγαλύτερες κατασκευάστριες εταιρίες αλουμινόχαρτου) η καλύτερη μεριά για να τυλίγετε τα τρόφιμά σας είναι η γυαλιστερή.

ΠΗΓΗ: spirossoulis.com