Πολίτικη ή Σμύρνης; Σαν κέικ ή σαν τσουρέκι; Με ξηρούς καρπούς ή απλή; Πασπαλισμένη με άχνη ή αλειμμένη με γλάσο; Με άρωμα εσπεριδοειδών ή να μοσχοβολά μαχλέπι; Όποια κι αν είναι η αγαπημένη σας βασιλόπιτα, εδώ θα βρείτε τη συνταγή της.
Πρωτοχρονιά χωρίς την κατεξοχήν πρωτοχρονιάτικη πίτα δεν είναι Πρωτοχρονιά. Διαβάστε για το έθιμο που έχει ρίζες αιώνων πατώντας εδώ. και γτιάξτε τη δική σας βασιλόπιτα, όπως ακριβώς σας αρέσει. Κάντε κλικ στον τίτλο ή τη φωτογραφία της πίτας που σας άνοιξε την όρεξη για να μεταβείτε στη συνταγή της και … Καλή Χρονιά!
H πρώτη βασιλόπιτα είναι σαν κέικ, αφράτη και λαχταριστή. Συνοδεύεται από βίντεο.
Η δεύτερη βασιλόπιτα μοσχομυρίζει λεμόνι.
Η τρίτη βασιλόπιτα είναι του Νίκου Τσελεμεντέ, ελαφρώς παραλλαγμένη, και εμπνέεται από σμυρναίικες. Θυμίζει τις παλιές, ψωμωτές βασιλόπιτες που έφτιαχνε η γιαγιά μας.
Μια εκδοχή βασιλόπιτας-τσουρέκι που φτιάχναν οι Ρωμιοί της Πόλης.
Υπέροχη βασιλόπιτα με πορτοκάλι και κονιάκ.
Η βασιλόπιτα με σταφίδες και καρύδια, είναι αφιερωμένη σε όσους και όσες αγαπούν να ανακαλύπτουν σε κάθε γλυκιά μπουκιά κρυμμένους καρπούς και ξερά φρούτα.
Αν τη θέλετε, λευκή σκεπασμένη με γλάσο, δοκιμάστε τη συνταγή αυτή.
