Και σε ποιον δεν αρέσουν τα τηγανητά; Οι περισσότεροι μπορούν δύσκολα να αντισταθούν παρά το γεγονός ότι όλοι ξέρουμε πως είναι βαριά και οι πιτσιλιές που αφήνει πίσω του το τηγάνι μια φασαρία από μόνες τους…
Και σε ποιον δεν αρέσουν τα τηγανητά; Οι περισσότεροι μπορούν δύσκολα να αντισταθούν παρά το γεγονός ότι όλοι ξέρουμε πως είναι βαριά και οι πιτσιλιές που αφήνει πίσω του το τηγάνι μια φασαρία από μόνες τους…
Κλασική στιγμή το δευτερόλεπτο εκεί όπου πετάς τις ψιλοκομμένες πατάτες στο καυτό λάδι και ανεξέλεγκτες πιτσιλιές ξεφεύγουν προς κάθε κατεύθυνση.
Οι παλιές όμως που ξέρουν (σχεδόν) τα πάντα, έχουν τη λύση και γι αυτό το δύσκολο φαινόμενο. Τι κάνουμε λοιπόν; Mόλις το λάδι κάψει και πριν πετάξουμε το φαγητό στο τηγάνι μπορούμε να ρίξουμε μία πρέζα αλάτι.
Αυτή είναι η μαγική συμβουλή που θα κάνει το λάδι να «καθίσει» και δεν πρόκειται να ξαναπεταχτεί προς τον τοίχο ή ακόμα χειρότερα προς τα πάνω σου. Δοκίμασε και θα μας θυμηθείς.
