PLANET FOOD | Σαρώνει το hashtag #fetapasta στα social media, με τη φέτα να …ξεπουλάει ως πρωταγωνίστρια μιας απλής συνταγής για ζυμαρικά φούρνου.

Η καλή αρχή για το 2021 έγινε μέσω TikTok, εφαρμογής για βίντεο με μεγάλη πέραση σε νεαρόκοσμο. Εκεί πρωτοδημοσιεύτηκε συνταγή-βίντεο με ζυμαρικά φούρνου, ένα ολόκληρο κομμάτι φέτα, σκόρδο και ντοματίνια. Η πάναπλη συνταγή με την πλούσια, κρεμώδη σάλτσα σάλτσα άρχισε να αναπαράγεται κατά κόρον.

Βίντεο από τη συνταγή με τη φέτα δημοσιεύονται πλέον εκτός από το TikTok και Instagram, με το #fetapasta να …τα σπάει στα social media σε βαθμό που παραγωγοί να αδυνατούν να παραδώσουν παραγγελίες φέτας λόγω …υπερζήτησης.

NY Times: «Το φαινόμενο φέτα στο TikTok»

Τουλάχιστον αυτό υποστηρίζει δημοσίευμα των New York Times. Σύμφωνα το αμερικανικό μέσο, οι πωλήσεις της φέτας αυξήθηκαν ραγδαία, με ορισμένα καταστήματα να μην μπορούν να εξυπηρετήσουν τους πελάτες τους. Η Anne Saxelby, ιδρύτρια και συνιδιοκτήτρια της Saxelby Cheesemongers, στη Νέα Υόρκη, έκπληκτη άκουσε τον προμηθευτή της να της ανακοινώνει ότι αδυνατεί να της παραδώσει την εβδομαδιαία της παραγγελία σε φέτα γιατί μια συνταγή/βίντεο στο TikTok προκάλεσε τέτοιο κύμα ζήτησης που το τυρί εξαντλήθηκε.

Κλικ για να δείτε το βίντεο της συνταγής

Σύμφωνα με το ίδιο μέσο η συνταγή είναι γνωστή από το 2018, όταν η Φινλανδή food blogger, Jenni Häyrinen, την ανέβασε στο blog της. Ωστόσο δεν είχε διεισδύσει στις ΗΠΑ για να γίνει το μεγάλο μπαμ. Έκρηξη που έγινε φέτος. Στα μέσα Φεβρουαρίου, η φέτα αποτελούσε Νο 1 λέξη αναζήτηση στο delivery app Instacart grocery. Το The Charlotte Observer ανέφερε προσωρινά άδεια ράφια από φέτα σε καταστήματα, όπως τα σουπερμάρκετ Harris Teeter. Η ζήτηση αυξήθηκε κατά 200%, δήλωσε η Ντάνα Ρόμπινσον, εκπρόσωπος της εταιρείας, η οποία λειτουργεί περισσότερα από 230 καταστήματα σε επτά πολιτείες.

Αν και η Krinos Food, ο μεγαλύτερος εισαγωγέας και παραγωγός ελληνικών και μεσογειακών προϊόντων στις ΗΠΑ, δεν αντιμετώπισε κάποια έλλειψη, σημείωσε υψηλότερες από το συνηθισμένο πωλήσεις κατά τους τελευταιους μήνες. Ο Eric Moscahlaidis, πρόεδρος της εταιρείας, δήλωσε ότι η Krinos συμφώνησε με υποκαταστήματα των υπεραγορών Walmarts και Costcos να προχωρήσουν σε δοκιμαστικές πωλήσεις πραγματικής ελληνικής φέτας και όχι τυριών τύπου φέτας που πωλούνται στην αμερικανική αγορά.

ΠΗΓΗ: Με πληροφορίες από iefimerida.gr και nyktimes.com