Τίποτα δεν ταιριάζει στο ούζο καλύτερα από έναν θαλασσινό μεζέ. Μαρινάτα, παστά και αλίπαστα, μαγειρευτά ή τηγανητά, τα θαλασσινά και τα ψαρικά γίνονται η καλύτερη παρέα του γλυκανισάτου αποστάγματος που φέρνει το καλοκαίρι στη γλώσσα μας. Ελίτσες, αγουράκια, ντομάτες κομμένες τριαντάφυλλο, τουρσάκια δεν λείπουν από το τραπέζι της παρέας, όπως και οι έντονες «αλοιφές» (ρεγγοσαλάτα, ταραμοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα κ.λπ.).
Τόσο ο μαρινάτος γαύρος όσο και το βραστό χταποδάκι (προτιμήστε το αν δεν έχετε ξαναψήσει χταπόδι στα κάρβουνα, θέλει εμπειρία) είναι πρώτης τάξης συνοδευτικά για το ούζο σας.
Ακαταμάχητα και τα σαγανάκια, μπορείτε να φτιάξετε εκτός από γαρίδες σαγανάκι (με φέτα ή άνευ) μύδια με σάλτσα κόκκινη ή λευκή.
Μπορείτε ακόμη να δοκιμάσετε και μύδια μουσταρδάτα σε συνταγή του Γιάννη Χασανάκου που θα βρείτε εδώ.
Ευπρόσδεκτη πάντα η τηγανητή γαριδούλα με το ουζάκι, αρκεί να είναι φρέσκια και από αέρινο τηγάνι.
Το ψιλό τηγανητό ψαράκι αγαπάει επίσης το ούζο.
Αν η ουζοκατάσταση συνεχίζεται και η παρέα τραβάει, μια πιατέλα με ψαροκεφτέδες θα σκορπίσει νέα χαμόγελα.
Το ψητό σαρδελάκι το αγαπούν όλοι. Και ψήνεται πάρα πολύ γρήγορα!
Ο ταραμάς προσδίνει κατάλληλο γευστικό στίγμα στους κεφτέδες που προορίζονται για ουζάκι
