Γλυκιά, πικρή, αρωματική ή γάλακτος; Όποιο πλούσιο ρόφημα σοκολάτας κι αν ονειρεύεστε, θα το βρείτε στα αγαπημένα αθηναϊκά στέκια που σας παρουσιάζουμε.
Γλυκιά, πικρή, αρωματική ή γάλακτος; Όποιο πλούσιο ρόφημα σοκολάτας κι αν ονειρεύεστε, θα το βρείτε στα αγαπημένα αθηναϊκά στέκια που σας παρουσιάζουμε.
Σοκολάτα 56. Μικρή, γλυκιά σοκολατερί, με εκλεπτυσμένο στυλ και ρετρό διακοσμητικά στοιχεία. Κρυμμένη σε μια στοά του κέντρου, είναι μία από τις πιο παλιές σοκολατερί της πόλης και ένα από τα αγαπημένα στέκια των φίλων της σοκολάτας. Info: Ερμού 56 (εντός στοάς), Αθήνα, τηλ. 210 2028201
The dark side of chocolate. Οι choco – lovers θα ενθουσιαστούν με τις τόσες επιλογές που προσφέρονται εδώ. Λευκές σοκολάτες, σοκολάτες γάλακτος αναμειγμένες με διάφορα χαρμάνια, πικρή σοκολάτα και μπαχαρικά, φτιαγμένες αποκλειστικά από βιολογικό γάλα και σερβιρισμένες σε τεράστιες κούπες! Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και τα εξαιρετικά χειροποίητα σοκολατάκια. Info: Σόλωνος 47, Αθήνα
Petite Fleur. Μικροσκοπικά καφέ με τέλεια ρετρό ατμόσφαιρα και φανταστική σοκολάτα απλωμένα σε διάφορα σημεία της Αθήνας αλλά και σε Κέρκυρα και Βόλο. Το μυστικό τους…η αυθεντική γαλλική Valrhona κουβερτούρα που χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για τις λαχταριστές συνταγές. Info: Ανακαλύψτε τα σημεία απόλαυσης εδώ
Σοκολάτα. Για τους απαιτητικούς του είδους με περισσότερες από 19 ποικιλίες, από τις πιο πικρές μέχρι τις πιο αρωματικές και γλυκές. Info: Βουλής 35 & Απόλλωνος 7, Σύνταγμα, τηλ. 213 0302290.
Rezin. Το γνωστό rock Cafe των Εξαρχείων φημίζεται για την εξαιρετική σοκολάτα του που η συνταγή της παραμένει μυστική. Γλυκιά, παχύρευστη σερβιρισμένη σε μεγάλο φλιτζάνι… για αρκετούς η καλύτερη σοκολάτα της πόλης.
Info: Εμμ. Μπενάκη 53 & Τζαβέλλα, Εξάρχεια, τηλ. 2103846385
Cookieland. Μια στάση εδώ… για να απολαύσετε συμπαθητική ζεστή σοκολάτα σε συνδυασμό με τα μοναδικά κουλουράκια, κεκάκια και πολλά ακόμα γλυκίσματα. Info: Ερμού & Καπνικαρέας 3, Αθήνα
Κι αν σας άνοιξε η όρεξη και θέλετε να απολαύσετε τώρα ζεστή σοκολάτα στο σπίτι, εδώ και η απολαυστική συνταγή για αυθεντικό, πλούσιο ρόφημα σοκολάτας φτιαγμένο από δυνατή κουβερτούρα.
Υλικά για 2 άτομα 180 γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια, 2 φλιτζάνια γάλα, 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
50 ml κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση Λιώνετε τη σοκολάτα ανακατεύοντας διαρκώς στο γάλα και προσθέτετε όση ζάχαρη θέλετε (1-2 κουταλιές) συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Η διαδικασία αυτή καλό είναι να γίνει σε μπεν μαρί (μικρότερο σκεύος μέσα σε μεγαλύτερο με ζεστό νερό) ώστε το σκεύος που δουλεύετε την κουβερτούρα να μην έρχεται σε απευθείας επαφή με το καυτό μάτι. Μόλις το μείγμα ζεσταθεί καλά, το μοιράζετε στα φλυτζάνια. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, προσθέτετε την υπόλοιπη ζάχαρη και συνεχίζετε το χτύπημα. Γαρνίρετε τις ζεστές σοκολάτες με σαντιγί και απολαμβάνετε.
