Μπορεί να ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, όμως ερευνητές από εταιρεία τεχνοβλαστό του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ στη Βρετανία, δημιούργησαν μια σοκολάτα η οποία επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης.
Μπορεί να ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, όμως ερευνητές από εταιρεία τεχνοβλαστό του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ στη Βρετανία, δημιούργησαν μια σοκολάτα η οποία επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης.
Η Esthetochoc, όπως ονομάζεται, το επαναστατικό προϊόν της εταιρείας Lycotech, υπόσχεται την ενίσχυση των επιπέδων των αντιοξειδωτικών ουσιών αλλά και του κυκλοφορικού συστήματος του οργανισμού, αποτρέποντας έτσι τη δημιουργία ρυτίδων και διατηρώντας τη νεανική όψη της επιδερμίδας.
«Σοκολατένια» αντιγήρανση
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, 7,5 γρ. «αντιγηραντικής» σοκολάτας περιέχουν επίπεδα της αντιοξειδωτικής ουσίας ασταξανθίνης αντίστοιχα με εκείνα που περιέχονται σε ένα φιλέτο σολομού Αλάσκας. Πρόκειται για μια ποσότητα εξίσου αποτελεσματική με εκείνη των πολυφαινολών του κακάο οι οποίες περιέχονται σε περίπου 100γρ. μαύρης σοκολάτας.
Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η ημερήσια κατανάλωση της λιχουδιάς κατά των ρυτίδων μπορεί να γυρίσει το ρολόι 20-30 χρόνια πίσω στην περίπτωση μιας γυναίκας ηλικίας 50-60 ετών, χαρίζοντάς της μια «φρέσκια» εμφάνιση.
«Χρησιμοποιούμε την ίδια αντιοξειδωτική ουσία που κάνει τα χρυσόψαρα χρυσά και τα φλαμίνγκο ροζ. Στο πλαίσιο κλινικών δοκιμών είδαμε ότι η κατανάλωση της συγκεκριμένης σοκολάτας επί τέσσερις εβδομάδες, οδήγησε στον περιορισμό των φλεγμονών στο δέρμα, βελτιώνοντας παράλληλα την κατάσταση των ιστών του δέρματος» εξηγεί ο ιδρυτής της βρετανικής εταιρείας βιοτεχνολογίας και πρώην ερευνητής του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ, δρ Ιβαν Πετιάεβ.
«Οι εθελόντριες που έλαβαν μέρος στις δοκιμές αυτές, ήταν γυναίκες ηλικίας 50-60 ετών. Εξετάζοντας προσεκτικά του βιοδείκτες του δέρματός τους, διαπίστώσαμε ότι μετά το τέλος του πειράματος, το δέρμα τους είχε επιστρέψει σε επίπεδα αντίστοιχα με το δέρμα μιας 20χρονης ή 30χρονης γυναίκας. Καταφέραμε λοιπόν να βελτιώσουμε όχι μόνο την εμφάνιση, αλλά τη γενικότερη φυσιολογία του δέρματος» υπογραμμίζει ο ειδικός. «Οι ίδιες οι εθελόντριες δήλωσαν ότι αισθάνονταν το δέρμα τους καλύτερο και βλέπουμε ότι το εν λόγω προϊόν είναι ικανό να επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης».
Γλυκά αποτελέσματα, πικάντικη τιμή;
Η «πρώτη σοκολάτα ομορφιάς στον κόσμο», όπως την χαρακτηρίζουν οι επινοητές της, θα διατίθεται σε κασετίνα θεραπείας τριών εβδομάδων, η οποία θα περιέχει μεμονωμένες μπάρες ημερήσιας δόσης. Για την ώρα πάντως, η εταιρεία δεν έχει αποκαλύψει το κόστος της γλυκιάς αντιγηραντικής «κούρας», ενώ το ντεμπούτο του προϊόντος αναμένεται να γίνει στο παγκόσμιο συνέδριο για τις καινοτομίες στον χώρο των τροφίμων (Global Food Innovation Summit) που θα πραγματοποιηθεί στο Λονδίνο (2-3 Μαρτίου).
