Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί

Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί

5.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Μερίδες: 2
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4 φέτες ψωμί του τοστ
  • 4 φέτες τυρί του τοστ
  • 80 γρ. μανιτάρια σε φέτες, φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο, φρέσκο ή κατεψυγμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στη μια κουταλιά λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι όσο χρειαστεί να εξατμιστούν τα υγρά.

  2. Βγάζετε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια από το τηγάνι και ρίχνετε μέσα τη δεύτερη κουταλιά ελαιόλαδο. Απλώνετε τις 4 φέτες ψωμί και τις τηγανίζετε από τη μια μεριά μέχρι να γίνουν τραγανές. Τις γυρίζετε από την άλλη. 

  3. Ακουμπάτε στις δύο φέτες ψωμιού από μια φέτα τυρί του τοστ, μοιράζετε τη γέμιση μανιταριών-κρεμμυδιών, σκεπάζετε με τις άλλες δύο φέτες ψωμί (η ψημένη πλευρά να "κοιτάει" προς τη γέμιση) και γυρίζετε όπως είναι τα τοστ ανάποδα ψήνοντας λίγο ακόμη τις ωμές πλευρές μέχρι να τραγανίσουν κι αυτές και να λιώσει τελείως το τυρί. Σερβίρετε με μπίρα και πράσινη σαλάτα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΣΝΑΚ ΣΤΑ ΓΡΗΓΟΡΑ | Αν δεν έχετε τυρί του τοστ, μπορείτε να πασπαλίσετε τις φέτες με κίτρινα, μαλακά, τριμμένα τυριά.

  • Γαμοπίλαφο
    Γαμοπίλαφο
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα φρέσκου τυριού
    Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα φρέσκου τυριού
  • Λαχανικά ογκρατέν
    Λαχανικά ογκρατέν
  • Πιλάφι με όστρακα και μυρωδικά
    Πιλάφι με όστρακα και μυρωδικά
  • Τάρτα με λαχανικά και τυριά
    Τάρτα με λαχανικά και τυριά
  • Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια
    Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια
  • Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
    Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
  • Μανιτάρια με σκόρδο, κρεμμύδια και κρασί
    Μανιτάρια με σκόρδο, κρεμμύδια και κρασί
  • Ντοματόσουπα με γιαούρτι
    Ντοματόσουπα με γιαούρτι
  • Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
    Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
  • Κιμαδόπιτα με σφολιάτα
    Κιμαδόπιτα με σφολιάτα
  • Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
    Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
MrOil