Τηγανητά σάντουιτς

Τηγανητά σάντουιτς

4.0 /5 κατάταξη (70 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα)
  • 200 γρ. κασέρι ή μοτσαρέλα σε φέτες
  • 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
  • 2 λιαστά ντοματάκια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
  • 500 γρ. γάλα εβαπορέ
  • 3 κρόκοι αυγών
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • βούτυρο ή μαργαρίνη και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • 3 κουταλιές της σάλτσα πέστο έτοιμη ή σπιτική

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αναμειγνύετε το πέστο με τις ντομάτες (φρέσκες και λιαστές). Αλείφετε τις φέτες ψωμιού από τη μια πλευρά με λίγο από το μείγμα ντομάτας και πέστο, βάζετε από πάνω φέτες τυριού, απλώνετε πάλι λίγο από το μείγμα ντομάτας - πέστο και τις κολλάτε ανά δύο, ώστε να γίνουν σαν σάντουιτς.

  2. Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με αλάτι και πιπέρι και αραιώνετε το μείγμα με το γάλα, χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βουτάτε τα σάντουιτς στο μείγμα αυτό και από τις δύο πλευρές τους.

  3. Τηγανίζετε τα σάντουιτς σε καυτό μείγμα ελαιόλαδου και βουτύρου (ή μαργαρίνης) μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές και τα αφήνετε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρετε τα σάντουιτς κομμένα στη μέση ή στα 4.

Δείτε επίσης

Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν

Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
4.5 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)

Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια

Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
5.0 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών

Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
4.6 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

Φουρνιστό club sandwich με αυγό, τυρί κρέμα και αλλαντικά

Φουρνιστό club sandwich με αυγό, τυρί κρέμα και αλλαντικά
4.7 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ

Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ
3.9 /5 κατάταξη (47 ψήφοι)

Σαντουιτσάκια με τόνο

Σαντουιτσάκια με τόνο
4.8 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Μεζές με χωριάτικο ψωμί, κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και μπέικον

Μεζές με χωριάτικο ψωμί, κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και μπέικον
4.9 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

  • Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)
    Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)
  • Τυρόπιτα με μπέικον για αρχάριους (χωρίς φύλλο)
    Τυρόπιτα με μπέικον για αρχάριους (χωρίς φύλλο)
  • Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
    Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
  • Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
    Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
  • Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
    Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Μπάμιες φουρνιστές
    Μπάμιες φουρνιστές
  • Ταρτάκια με λουκάνικα και τυριά
    Ταρτάκια με λουκάνικα και τυριά
  • Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό
    Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό
  • Αγκινάρες με ελιές, ντομάτα και κουκουνάρι
    Αγκινάρες με ελιές, ντομάτα και κουκουνάρι
  • Χοιρινά κεφτεδάκια  με φασόλια
    Χοιρινά κεφτεδάκια με φασόλια
  • Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
    Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
  • Μελιτζάνες γεμιστές με λουκάνικα και μανιτάρια
    Μελιτζάνες γεμιστές με λουκάνικα και μανιτάρια